Bahan-bahan
1 ekor ukan tongkol
1 buah jeruk lemon/ jeruk nipis
1 buah bawang bombay
1 batang daun bawang
2 buah cabe kriting, bisa ditambahkan jika suka
4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
secukupnya Garam dan merica
jika suka Kaldu bubuk
Minyak untuk menggoreng
secukupnya Air
Gambar: img-global.cpcdn.com
Langkah
- Siapkan bahan2 yang dibutuhkan. Kuncurkan jeruk nipis ke ikan tongkol. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih. Iris-iris bawang, cabe kriting, dan daun bawang.
- Goreng ikan tongkol hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan cabe kriting. Masukan tongkol. Tambahkan air secukupnya. Masukan kecap, saus tiram, garam, merica dan kaldu bubuk. Masak sampai air mendidih. Sajikan hangat
Komentar Dinonaktifkan