Bahan-bahan
2 ekor ikan bawal putih
4 buah cabe rawit
3 buah cabe keriting
8 butir bawang merah
2 buah tomat
1 sdt terasi bubuk
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 sdt gula merah
Gambar: img-global.cpcdn.com
Langkah
- Siapkan bahan bumbu, lalu diulek kasar diatas cobek/blender kasar
- Masak diatas cobek lalu tambahkan minyak, terasi, gula, garam, kaldu, masak hingga wangi dan tes rasa
- Tambahkan ikan yg sebelumnya sudah diberi perasan jeruk, tambahkan minyak lagi sambil sambalnya di letakkan diatas ikan, kemudian balik ikan, lakukan hal yg sama dengan membubuhi diatasnya
- Bila dirasa sdh matang, angkat dan sajikan
Komentar Dinonaktifkan