Resep Biawan Kecap Cabe Hijau 06 Mei 2022

Bahan-bahan

500 gr Ikan Biawan Bersihkan

1 sdm Cuka/ air jeruk nipis

4 sdm Kecap Manis

4 lbr Daun Jeruk

secukupnya Gula, garam minyak goreng

7 Cabe Hijau Besar

200 ml Air Matang

Haluskan

8 Btr Bawang Merah

4 Siung Bawang Putih

7 Cabe Rawit Merah

Gambar: img-global.cpcdn.com

Langkah

1. Ikan yg sdh dibersihkan beri air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Goreng dan matangkan, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum masukkan irisan Cabe Hijau aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, gula, Daun jeruk, garam dan Ikan goreng.
3. Didihkan serta koreksi rasanya, angkat dan sajikan