Resep Biji tekwan palembang Bikin Nagih

10 Juli 2020 Bunda REO Resep Ikan Laut 0

Biji tekwan palembang. Penyajian Resep Tekwan Palembang : Siapkan mangkuk, atur soun dan bengkuang di dasar Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang. MEMBUAT TEKWAN BESERTA KUAHNYA SECARA DETAIL MUDAH DAN ENAK BERGIZI COCOK UNTUK HIDANGAN DI SAAT RAMADHAN MAUPUN LEBARAN Follow juga Instagram. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.

Biji tekwan palembang Tekwan asli palembang. bahan tekwan, ikan tengiri ygsudah d haluskan, bnggol bawang putih, tepung sagu, masako, air es, putih telur, merica bubuk. Mencicipi bakso di Palembang, mengapa tidak? Hanya saja, basko di Palembang memiliki nama Warga lokal mengenalnya dengan tekwan. Kamu bisa membuat Biji tekwan palembang using 9 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Biji tekwan palembang

  1. Persiapkan 700 gr dari fillet ikan, haluskan (saya: barakuda atau tunul).
  2. Campurkan 2 butir dari telur.
  3. Persiapkan 4 siung dari bawang putih, haluskan.
  4. Tambahkan 500 gr dari sagu tani.
  5. Campurkan 200-250 ml dari air es.
  6. Persiapkan 2 sdt dari garam.
  7. Campurkan 1 sdt dari kaldu jamur.
  8. Persiapkan secukupnya dari Lada.
  9. Tambahkan dari Air secukupnya untuk merebus (tambah garam 1 sdt).

Hidangan ini disajikan dengan bakso ikan, mie putih, kuah. Tekwan Palembang ini memiliki kekhasan lain yaitu penggunaan tepung sagu jadi memunculkan Tekwan Palembang dibuat dari bahan – bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil. Komline, Palembang- Ibu-ibu dihari weekend biasanya suka masak bukan?

Cara Cara Membuat Biji tekwan palembang

  1. Haluskan daging ikan dengan menggunakan chopper. Kemudian tambahkan bawang putih, garam, kaldu jamur, telur dan air es, aduk rata..
  2. Masukkan sagu, aduk sampai semua adonan tercampur rata. Tambahkan air es sedikit demi sedikit jika adonan sulit dibentuk dan sulit tercampur rata.
  3. Didihan air, ambil adonan dengan menggunakan tangan seperti membuat bakso daging, cuil kecil-kecil dengan sendok dan langsung masukkan ke air rebusan. Rebus sampai tekwan mengapung, angkat dan tiriskan.
  4. Resep kuah tekwan (lihat resep).

Ya, agar tidak merasa Yuk, buat ibu-ibu millenial yang sudah tau dengan tekwan. Jajanan khas dari Palembang ini jadi. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang? Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan. Uniknya, ada juga yang digantikan dengan udang biar rasanya lebih sedap.

Komentar Dinonaktifkan