Resep Semur Daging Betawi Yang Enak

Semur Daging Betawi.

Kamu bisa membuat Semur Daging Betawi using 20 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Daging Betawi

1. Persiapkan 1 1/2 kg dari daging sapi.
2. Tambahkan 1 bungkus dari kecap bango ukuran sedang.
3. Tambahkan 1 bungkus dari kecap abc ukuran kecil.
4. Persiapkan dari Bumbu rempah.
5. Tambahkan 5 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan Seruas dari jahe.
7. Persiapkan Seruas dari lengkuas.
8. Persiapkan 2 tangkai dari sereh.
9. Campurkan 1 bh dari biji pala.
10. Persiapkan 7 bh dari cengkeh.
11. Tambahkan 2 potong dari kayu manis.
12. Tambahkan dari Bumbu halus.
13. Persiapkan 9 bh dari bawang merah.
14. Campurkan 4 bh dari bawang putih.
15. Persiapkan 1 kantong dari jinten (harga 2000 an).
16. Tambahkan 1 kantong dari lada (harga 2000 an).
17. Campurkan 1 kantong dari ketumbar (harga 2000 an).
18. Persiapkan 5 bh dari kemiri.
19. Tambahkan Secukup dari nya garam.
20. Tambahkan Secukup dari nya penyedap.

Cara Cara Membuat Semur Daging Betawi

1. Cuci bersih daging sapi.
2. Siapkan bumbu rempah dan bumbu halus nya,untuk bumbu halusnya haluskan menggunakan blender dengan minyak sayur.
3. Masukan bumbu halus,bumbu rempah dan daging,juga masukan kecap,aduk2 sampai rata kemudian nyalahkan api (saya tidak pakai menumis bumbu nya ya bun,nanti semua langsung di godog saja sampai daging empuk).
4. Godog sampai daging nya empuk (dalam proses menggodok jangan tambahkan air dulu,karena nanti dari daging nya akan keluar air,ketika proses penggodogan daging masih keras dan kuah sudah menyusut baru tambahkan air,masak sampai daging empuk).
5. Setelah daging empuk dan bumbu meresap kuah juga sdh cokelat kehitaman tanda nya sdh matang, koreksi rasa dan semoga bermanfaat.