Resep Gulai Ikan Pari Lezat

Gulai Ikan Pari. Saatnya mencoba masakan gulai dengan bahan dasar ikan pari tentunya membuat anda merasa ketagihan setelah mencobanya. Ikan laut memang salah satu ikan yang banyak digemari. Masakan gulai ini sama sahaja dengan masakan kari, cuma kalau di Pulau Pinang, ia biasanya dipanggil gulai.

Masakan kali ini Gulai Ikan Pari yang sangat Menggoda Selera teman teman, cara masak Gulai Ikan Pari ikan pari jangan di gulai terus !!! masak gini aja bikin ketagihan sebelum di masak,ikan. Ikan pari merupakan jenis ikan yang mempunyai populasi rendah karena menurun tiap tahunnya. Untuk itu sebaiknya mengkonsumsi daging ikan pari juga tidak dianjurkan dilakukan secara berlebihan. Kamu bisa membikin Gulai Ikan Pari using 19 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Ikan Pari

1. Tambahkan 1 kg dari Ikan Pari, potong-potong.
2. Campurkan 8 siung dari Bawang Putih.
3. Persiapkan 5 siung dari Bawang Merah.
4. Persiapkan 3 bh dari Cabe Keriting.
5. Persiapkan 3 bj dari Kemiri.
6. Tambahkan 2 cm dari Kunyit.
7. Campurkan 2 cm dari Jahe.
8. Campurkan 2 btg dari Sereh.
9. Persiapkan 10 bh dari Cabe Rawit.
10. Persiapkan 10 bh dari Belimbing Wuluh.
11. Campurkan 3 lbr dari Daun Salam.
12. Campurkan 3 lbr dari Daun Jeruk.
13. Campurkan 1 sdm dari Ketumbar Bubuk.
14. Tambahkan 1 sdt dari Merica Bubuk.
15. Tambahkan 2 sdm dari Garam.
16. Tambahkan 1 sdt dari Micin.
17. Tambahkan 1 ltr dari Santan Cair.
18. Campurkan 3 centong dari Santan Kental.
19. Persiapkan 1 genggam dari Daun Kemangi.

Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Harga Ikan Pari Ait Tawar – Sudah tidak asing lagikan dengan ikan satu ini. Ikan pari air tawar Akhir-akhir ini ikan pari air tawar populer karena mamiliki warna yang cantik dan sangat cocok untuk. Ikan pari asap atau segar banyak jadi olahan enak di berbagai daerah.

Langkah Langkah Membuat Gulai Ikan Pari

1. Siapkan ikan pari yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, cabe keriting, sereh, jahe dan santan cair. Potong-potong belimbing wuluh dan cabe rawit utuh..
2. Panaskan minyak goreng, masukan daun salam, sereh, dan ketumbar. Setelah itu masukan bumbu halus tumis sebentar..
3. Masukan daun jeruk dan cabe rawit. Tumis hingga harum..
4. Tambahkan merica bubuk dan sedikit santan cair. Masak sebentar bumbunya agar tidak bau langu..
5. Setelah itu masukan santan cair. Aduk-aduk agar bumbunya tercampur dengan santan. Biarkan sampai mendidih. Lalu masukan ikan pari..
6. Pastikan ikan pari terendam dengan kuah santan, agar ikannya bisa matang merata. Biarkan sampai mendidih, jangan lupa diaduk agar santannya tidak pecah. Setelah itu tambahkan santan kental lalu aduk rata..
7. Tambahkan garam dan micin secukupnya. Aduk rata. Lalu koreksi rasa..
8. Didihkan sampai ikan matang. Setelah itu masukan belimbing wuluh dan kemangi. Masak sebentar. Lalu diangkat..
9. Gulai ikan pari siap disajikan..

Dagingnya yang lembut gurih makin enak dipadu cabe, santan hingga dibuat gulai masam. Ikan Pari memiliki bentuk tubuh yang pipih dan bundar cukup lebar. Ikan ini juga tidak memiliki tulang, jika diperhatikan dengan seksama pergerakan ikan laut ini sangat fleksibel. Jika anda penikmat gulai tapi kurang menyukai aroma rempah yang kuat seperti kayu manis atau cengkeh mungkin resep ini pantas anda coba. Resep gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang.