Cara Mudah Membuat Mangut ikan pari Yang Enak

Mangut ikan pari. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.

Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Sobat amissss, video kita kali ini ngebahas tentang Aklimasi ikan Pari. Kamu bisa membikin Mangut ikan pari using 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut ikan pari

1. Campurkan 10 potong dari ikan pari asap ukuran sedang.
2. Persiapkan 1 bh dari santan kara.
3. Persiapkan 2 bh dari cabe merah besar.
4. Campurkan 10 bh dari cabe rawit.
5. Persiapkan 4 bh dari siung bawang putih.
6. Persiapkan 6 bh dari siung bawang merah.
7. Persiapkan 1 bh dari ruas lengkuas.
8. Persiapkan 1 bh dari serai digeprek.
9. Persiapkan 1 ikat dari kemangi.
10. Persiapkan 2 bh dari tomat.
11. Persiapkan 4 bh dari kemiri.
12. Campurkan 1 sdm dari garam.
13. Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
15. Campurkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
16. Campurkan 1 sdm dari minyak utk menumis.

Banyak banget nih yang kurang tau gimana cara. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. hay bunda, sekarang saya mau share sebuah video Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Special, masakan ini enak banget bun.

Cara Cara Membuat Mangut ikan pari

1. Haluskan semua bahan seperti:cabe,bawang putih,bawang merah,garam,gula,kemiri…lalu geprek kasar serai dan lengkuas.
2. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum….
3. Setelah haru.,masukkan santan kara..ditambah dengan 200ml air..atau sesuai selera…dan juga lengkuas & serai.
4. Setelah agak mendidih..masukkan potongan daging ikan pari asap…jangan terlalu sering diaduk,spy daging ikan tdk hancur…
5. Setelah kuah agak menyusut..masukkan daun kemangi & kaldu bubuk..lalu koreksi rasa..dan matikan api kompor..

Resep special kali ini adalah ikan pari mangut yang memiliki kelezatan yang sangat istimewa serta gurih kala disantap. Salah satu ikan laut yang banyak digemari oleh banyak kalangan adalah ikan pari. Kampung Mangut Bandarharjo Semarang Sentra Ikan Asap. Resep Ikan Pari Santan Atau Kotoan Pe Masakan Sederhana Sehari Har By Dapur Diizah. Mangut Panggang Ikan Masak Dengan Tempe.