Cara Praktis Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa Anti Gagal

27 Desember 2020 Bunda REO Resep Ikan Air Tawar 0

Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa.

Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa Kamu bisa membikin Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa using 16 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa

  1. Campurkan 2 ekor dari ikan mas ukuran sedang.
  2. Campurkan Secukupnya dari jeruk nipis, peras.
  3. Tambahkan 150 gr dari kelapa parut.
  4. Campurkan Secukupnya dari Daun kemangi.
  5. Tambahkan 4 lbr dari daun salam.
  6. Tambahkan 2 buah dari cabe rawit setan.
  7. Persiapkan 2 sdt dari garam (sesuai selera).
  8. Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir (sesuai selera).
  9. Persiapkan Secukupnya dari daun pisang.
  10. Campurkan dari Bumbu Halus :.
  11. Persiapkan 8 siung dari bawang merah.
  12. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 3 dari cabe merah kolong (kl mau lebih pedas bisa ditambah jumlahnya atau tambah cabe merah keriting).
  14. Persiapkan 2 cm dari kencur.
  15. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
  16. Persiapkan 1/2 sdt dari kunyit bubuk.

Cara Cara Membuat Pepes Ikan Mas Bumbu Kelapa

  1. Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis secara merata, diamkan minimal 15 menit, cuci bersih kembali, sisihkan..
  2. Siapkan bahan2. Karena khawatir anak2 gak bisa makan, saya hanya pakai cabe merah kolong, dan cabe rawit setannya saya biarkan utuh, jd kalau ingin pedas, tinggal makan cabe rawit setannya..
  3. Giling atau blend bahan bumbu halus. Tambahkan sedikit air utk memudahkan penggilingan. Nantinya juga akan dikukus, jd gak masalah.
  4. Campurkan kelapa parut, bumbu halus, dan daun kemangi. Tambahkan garam dan gula..
  5. Siapkan daun pisang. Jika nggak punya, bisa pakai alumunium foil. Letakkan 1/4 bagian bumbu kelapa parut, 1 lbr daun salam, dan ikan. Beri lagi bumbu kelapa dan 1 lbr daun salam, tambahkan cabe rawit setan utuh. Kemudian tutup/bungkus dan sematkan dgn lidi/tusuk gigi atau di-staples. Lakukan sama dengan ikan berikutnya..
  6. Masukkan dalam dandang kukusan atau klakat yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga beruap banyak. Kukus dengan api sedang selama 30-45 menit..
  7. Angkat, sajikan dengan nasi anget 😋👍🏻.
Komentar Dinonaktifkan