Resep Mudah Nila Penyet

Bahan :

1 kg ikan nila

1 sdm ketumbar

1 sdm bawang putih bubuk

1/2 sdm garam

1/2 sdm ladaku merica

1 buah jeruk nipis

25 buah cabe rawit

5 cabe merah

5 bawang merah

2 sachet terasi udang

1 buah tomat

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih nila, kerat nila atau bagi dua. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Kemudian cuci sebentar tiriskan. Lalu lumuri dengan garam, ketumbar, merica, bawang putih bubuk. Diamkan sebentar. Kemudian goreng hingga kering. Angkat, tiriskan.
2. Goreng terasi, cabe, tomat, dan bawang.
3. Kemudian angkat, tiriskan. Lalu ulek sambal, dan garam. Setelah agak halus, lumuri jeruk nipis. Kemudian penyet ikan diatas sambal.
4. Nila penyet siap dihidangkan dengan nasi hangat.