Cara Membuat Ikan bakar gurame Lezat

Ikan bakar gurame. Siapa yang tidak suka hidangan khas Sunda ini? Ikan Gurame Bakar yang disajikan dengan sambal kecap manis pedas, rasanya gurih dan pas untuk lauk makan. Aroma rasa harum dari ikan bakar gurame tentunya akan menggugah selera anda, ditambah dengan sambal kecap pedas menjadikan masakan ikan gurame bakar menjadi sangat special.

Ikan bakar is an Indonesian and Malaysian dish, prepared with charcoal-grilled fish or other forms of seafood. Ikan bakar literally means "roasted fish" in Indonesian and Malay. Memilih santapan lezat ikan gurame bakar karena daging ikan gurame enak dan lembut. You can cook Ikan bakar gurame using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan bakar gurame

1. Prepare 1/2 kg of gurame mentah.
2. It’s of Jeruk nipis.
3. You need of Bumbu halus.
4. You need 6 siung of Bawang merah.
5. Prepare 3 siung of bawang putih.
6. Prepare 3 of lombok merah.
7. Prepare 4 of lombok kecil (sesuai selera).
8. It’s of Ketumbar, merica.
9. Prepare of Garam, kaldu bubuk.
10. Prepare of Kecap manis.

Bahkan deretan duri ikan gurame hanya ada dibagian tengah saja tidak seperti ikan air tawar lainnya. Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Untuk proses membuatnya, kita bagi dalam tiga tahap. Pertama, menumis bumbu halus yang menjadi bumbu.

Ikan bakar gurame step by step

1. Baluri ikan gurame dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng.
2. Haluskan bumbu dan tumis dalam sampai bumbu harum.
3. Setelah harum tambahkan kecap dan matikan kompor.
4. Balur ikan dengan tumisan bumbu secara merata dan bakar. Setalan matang garnish sesuai selera ya.

Menyiapkan hidangan ikan bakar gurame untuk berbuka puasa mungkin agak sedikit merepotkan, karena anda perlu menyiapkan arang pembakar dan peralatan pemanggang lainnya. Bakar ikan gurame pada panggangan bara atau grill pan sampai setengah matang saja. Jangan lupa bolak-balik ikan, angkat dan sisihkan sejenak. Tuangkan bumbu halus yang sudah dibuat pada ikan. Ikan bakar merupakan salah satu makanan favorit bagi keluarga.