Cara Membuat Ikan Bakar Bumbu Kuning Anti Gagal

1 Juli 2020 Bunda REO Resep Ikan Bakar 0

Ikan Bakar Bumbu Kuning. Ikan Bakar Bumbu Kuning #ikan bakar #kuliner. IKAN BAKAR BUMBU KUNING ini sangatlah gampang memasaknya. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning.

Ikan Bakar Bumbu Kuning Sebab bahan-bahan yang digunakanpun cukup mudah dijumpai. Yuk, simak resep ikan kembung bakar bumbu kuning berikut ini. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning. You can have Ikan Bakar Bumbu Kuning using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Bakar Bumbu Kuning

  1. You need of Ikan porsi sedang (600-800 gr). Bisa sukang, baronang, kuwe,etc.
  2. Prepare of Bumbu kuning untuk marinade:.
  3. It’s 2 ruas of kunyit.
  4. Prepare 2-3 buah of asam jawa (rendam di air secukupnya agar mudah lumat).
  5. It’s 1/2 sdt of ketumbar.
  6. Prepare 3-4 buah of Bawang putih.
  7. It’s 1-2 buah of Bawang merah.
  8. Prepare 4-5 of cabe or lebih; sesuai selera(sy campur cabe kriting & rawit).
  9. It’s secukupnya of Gula, garam, kaldu bubuk jamur/ayam.
  10. It’s of Bumbu olesan:.
  11. You need 3-4 of kemiri (ini wajib ada ya, biar gurih).
  12. You need 2 of bawang merah.
  13. It’s of minyak goreng utk sangrai.
  14. It’s 1-2 sdm of margarin (kira2): wajib ada, biar ikan harum & gurih.
  15. It’s 3-4 sdm of Kecap manis kira-kira.
  16. Prepare of Lain-lain utk akhir penyajian (optional).
  17. You need of Sambal kecap.
  18. It’s of Jeruk nipis/peras.

Kuliner ikan memang banyak diminati semua orang ketika berkunjung ke rumah makan atau ketika sedang berwisata. Salah satu menu ikan yang banyak disukai adalah resep ikan kembung bakar bumbu kuning khas Padang. Resep Ikan Bakar Padang Bumbu Kuning – Ikan kembung bakar adalah salah satu menu khas yang sering dijumpai di resto atau rumah makan Padang (Minang) termasuk Padang Pariaman. Dengan bumbu ikan bakar sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak dan asli menggoda.

Ikan Bakar Bumbu Kuning step by step

  1. Ikan yang sudah dibersihkan, dibelah dua agar melebar. Lumuri jeruk peras (optional).
  2. Blender bahan-bahan bumbu kuning lalu tumis sebentar biar harum.
  3. Lumuri ikan dengan bumbu kuning. Diamkan 30-60 menit.
  4. Untuk bumbu olesan, blender kemiri & bawang merah.
  5. Tumis bumbu olesan dengan minyak sampai harum. Matikan api.
  6. Campurkan dengan margarin sampai meleleh & kecap manis.
  7. Siapkan & panaskan grill teflon, oleskan minyak.
  8. Panggang ikan sembari diolesi bumbu olesan.

BUMBU IKAN BAKAR – Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang ada di Indonesia? Nah, berikut ini beberapa bumbu dan juga cara membuat ikan bakar yang enak. Ikan bakar yang satu ini snagat cocok untuk di nikmati oleh pecinta ikan bakar, jika kita terlalu sering menikmati daging dan anda merasa bosan, rasanya ikan bakar bumbu kuning ini adalah pilihan yang paling tepat untuk anda nikmati. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.

Komentar Dinonaktifkan