Cara Membuat #46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟 Anti Gagal

27 Juni 2020 Bunda REO Resep Ikan Bakar 0

#46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟.

#46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟 You can have #46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟 using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of #46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟

  1. You need of Bahan utama :.
  2. Prepare 500 gr of ikan (bersihkan, cuci, dan kerat-kerat).
  3. Prepare 1 bh of jeruk nipis, peras ambil airnya (saya skip).
  4. It’s of Bumbu marinasi :.
  5. You need 9 siung of bawang merah.
  6. It’s 3 siung of bawang putih.
  7. It’s 2 bh of kemiri.
  8. Prepare 1 ruas of jahe.
  9. Prepare 1/2 ruas of kunyit.
  10. It’s 1 ruas of kencur muda.
  11. You need 1/4 sdm of garam.
  12. Prepare 1/4 sdm of kaldu bubuk (optional).
  13. It’s 1/8 sdm of micin.
  14. It’s 5 sdm of kecap manis.
  15. You need 50 ml of air.
  16. It’s of Bahan sambal :.
  17. You need 6 siung of bawang merah.
  18. It’s 2 siung of bawang putih.
  19. Prepare 50 gr of cabai keriting.
  20. You need 15 bh of cabai rawit.
  21. It’s 1/2 sdm of garam.
  22. Prepare 1/8 sdm of micin.
  23. It’s 1/4 sdm of kaldu bubuk.
  24. You need 6 sdm of minyak (untuk menumis).
  25. It’s 250 ml of air (untuk merebus).

#46 Ikan Bakar ~ Sambal Terasi 🐟 instructions

  1. Marinasi ikan minimal 30 menit..
  2. Siapkan alat pemanggang. Panggang ikan hingga matang. Jangan lupa dibolak-balik sambil dioles sisa bumbu marinasinya. Lakukan hingga ikan habis. Sisihkan..
  3. Untuk sambalnya : Siapkan panci. Beri 250ml air. Didihkan air tersebut. Lalu, rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu..
  4. Setelah layu, haluskan rebusan cabai dan bawang tersebut dengan menambah terasi, garam, dan micin..
  5. Siapkan wajan. Beri minyak. Panaskan menggunakan api sedang. Tumis bahan sambal hingga warnanya berubah menjadi gelap..
  6. Sesekali sambil diaduk ya makk agar tidak menggumpal atau gosong. Jika sudah mulai berubah warna, tambahkan kaldu bubuk..
  7. Setelah kurang lebih 15menit, sambal siap disantap bersama ikan atau makanan lainnya..
  8. Ikan bakar sambal terasi siap disantappp bersama nasi angettt.. Mantull makk.. pedes gurih enyoi😍😚🤗🤗🤗.
Komentar Dinonaktifkan