Resep Praktis Pangek ikan nila labu siam Terenak

Resep Membuat Pangek ikan nila labu siam.

Kamu bisa membuat Pangek ikan nila labu siam menggunakan 18 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pangek ikan nila labu siam

1. Campurkan 2 ekor dari ikan nila (1/2) kg, dibersihkan dan potong.
2. Campurkan 2 bh dari labu Siam, kupas dan potong serong.
3. Tambahkan 2 lbr dari daun salam.
4. Campurkan 2 lbr dari daun jeruk.
5. Campurkan 1 batang dari sereh, digeprek.
6. Tambahkan 1 lmbr dari daun kunyit.
7. Persiapkan 1 ruas dari Laos, digeprek.
8. Tambahkan 100 ml dari santan kental.
9. Campurkan 200 ml dari santan encer.
10. Campurkan 3 keping dari asam kandis.
11. Persiapkan dari Bumbu yg dihaluskan:.
12. Persiapkan 3 bh dari cabe merah.
13. Tambahkan 10 bh dari cabe rawit.
14. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
15. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
16. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
17. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
18. Campurkan 1 butir dari kemiri.

Cara Cara Membuat Pangek ikan nila labu siam

1. Siapkan bahan2.
2. Giling bumbu yg dihaluskan,,ambil sebagian lalu campurkan dengan 100 ml santan kental, aduk merata lalu lumuri ikan kedalamnya, sisihkan.. siapkan wajan masukan santan encer dan semua sisa bumbu halus dan daun2 lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah..masukan labu Siam dan asam kandis,,setelah mendidih kembali diaduk lalu tata ikan yg dilumuri santan dan bumbu td dibagian atas, kecilkan api dan tutup wajan agar masaknya merata.
3. Supaya ikannya tidak hancur,,saat ingin membalik masakan maka caranya angkat wajan bagian telinga kiri dan kanan lalu menggoyang-goyangkannya,,tunggu hingga aromanya wangi dan labu Siam ya empuk,,tambahkan garam lalu tes rasa.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pangek ikan nila labu siam.