Ikan Pelecingan.
Kamu bisa membikin Ikan Pelecingan using 10 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Pelecingan
- Persiapkan 1/4 kg dari ikan laut marlin/tuna (ambil dagingnya saja).
- Campurkan dari Bumbu :.
- Campurkan 5 buah dari cabe merah.
- Tambahkan 7 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan dari Merica 1 jumput (kurang lebih 7 biji/sesuai selera).
- Campurkan 5 cm dari Kunyit sekitar.
- Tambahkan dari Jeruk purut.
- Persiapkan secukupnya dari Gula garam.
- Campurkan dari Jeruk nipis supaya tidak amis.
- Campurkan secukupnya dari Minyak goreng.
Langkah Langkah Membuat Ikan Pelecingan
- Ambil daging ikan laut (saya pakai Ikan Marlin), potong seukuran 5 cm. Lumuri dengan jeruk nipis sedikit, lalu cuci bersih..
- Panaskan minyak goreng secukupnya di atas api sedang, selanjutnya goreng semua ikan sampai setengah matang..
- Sembari menggoreng, timbullah semua bumbunya sampai halus kecuali jeruk purut..
- Setelah semua ikan habis tercoreng setengah matang, maka sisa minyak yang ada gunakan untuk menumis bumbu yg sudah halus. Setelah agak wangi masukkan ikan setengah matang..
- Apabila ikan dan bumbu sudah tercampur semua selanjutnya peraskan air jeruk purut. Ketika sudah agak kering maka ikan pelecingan sudah matang..
- Selamat menikmati.
Komentar Dinonaktifkan