Resep Mudah Pepes Ikan Mas Yang Enak

Resep Membuat Pepes Ikan Mas.

Kamu bisa membuat Pepes Ikan Mas menggunakan 18 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Mas

1. Tambahkan 1,5 kg dari ikan mas.
2. Campurkan 10-15 lembar dari daun salam.
3. Campurkan 5 batang dari sereh, iris2.
4. Persiapkan 5 buah dari tomat ukuran kecil, iris2.
5. Campurkan 1 ruas dari lengkuas yang besar seukuran jari telunjuk.
6. Tambahkan 6 ikat dari daun kemangi, petiki.
7. Tambahkan 15 buah dari cabe rawit hijau utuh.
8. Tambahkan 6 sdm dari air jeruk nipis (saya gak pakai).
9. Tambahkan dari Daun pisang untuk membungkus.
10. Tambahkan dari Minyak goreng (saya gak pakai).
11. Persiapkan dari Bumbu halus:.
12. Tambahkan 15 siung dari bawang merah.
13. Tambahkan 9 siung dari bawang putih.
14. Campurkan 9 butir dari kemiri.
15. Persiapkan 10 buah dari cabe merah (saya skip).
16. Persiapkan 1 ruas dari kunyit ukuran jari telunjuk.
17. Persiapkan 1 ruas dari jahe ukuran jari telunjuk.
18. Tambahkan 1 sdm dari garam.

Langkah Langkah Membuat Pepes Ikan Mas

1. Cuci bersih ikan mas lalu lumuri dengan jeruk nipis..
2. Campur ikan mas dengan bumbu halus, sedikit minyak goreng, irisan tomat dan daun kemangi..
3. Garang terlebih dahulu daun pisang. Tujuannya supaya daunnya lemas, tidak kaku ya. Bisa juga dijemur sebentar. Lalu ambil 2 lembar daun pisang, satu ukuran agak kecil satu ukuran lebar. Rapihkan daun pisang dengan gunting. Bersihkan daun pisang dengan kain serbet Lalu taruh 2-3 daun salam diuritan paling bawah lalu ikan dan daun kemangi, tomat dan cabe utuh. Gulung lalu sematkan tusuk gigi di kedua ujung daun. Lakukan hingga ikan mas habis..
4. Masukkan ikan mas yang sudah dibungkus daun ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 2 jam. Angkat..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes Ikan Mas.