Cara Mudah Membuat 39. Sop Kepala Ikan Kuah Tomas (tomat Nanas) Lezat

39. Sop Kepala Ikan Kuah Tomas (tomat Nanas).

Kamu bisa membuat 39. Sop Kepala Ikan Kuah Tomas (tomat Nanas) using 26 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 39. Sop Kepala Ikan Kuah Tomas (tomat Nanas)

1. Campurkan 1 kg dari kepala ikan barakuda / ikan laut (potong, belah dua).
2. Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
3. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
4. Persiapkan 1 batang dari daun bawang.
5. Persiapkan 1 Ruas dari jahe.
6. Campurkan 1 Ruas dari kunyit.
7. Tambahkan 1 batang dari sereh.
8. Campurkan 5 lembar dari daun Jeruk.
9. Campurkan 1 buah dari tomat.
10. Tambahkan 1/4 buah dari Nanas potong.
11. Campurkan Secukupnya dari Gula pasir.
12. Tambahkan Secukupnya dari Garam.
13. Persiapkan Secukupnya dari Sledri.
14. Campurkan dari Cabe rawit (sebanyak disuka/ skip oleh).
15. Persiapkan Secukupnya dari Lada Bubuk.
16. Persiapkan 1 liter dari Air.
17. Campurkan dari Minyak untuk menumis.
18. Tambahkan dari Sambal :.
19. Tambahkan 1 sdm dari Petis udang(warna Hitam).
20. Persiapkan 2 sdm dari Uleg an kacang tanah goreng.
21. Campurkan Secukupnya dari Gula merah.
22. Campurkan Sedikit dari garam.
23. Persiapkan 5 dari Bawang merah rajang agak besar.
24. Campurkan 20 dari Cabe rawit rajang.
25. Campurkan 1 buah dari Jeruk limo.
26. Tambahkan dari air Mateng + Kecap manis.

Langkah Langkah Membuat 39. Sop Kepala Ikan Kuah Tomas (tomat Nanas)

1. Cuci bersih kepala ikan yg sudah dipotong Dan dibersihkan. Sisihkan..
2. Siapkan semua bahan yg sudah dirajang,sereh,daun Jeruk, tomat, jahe geprek, kunyit geprek, Tumis dg sedikit Minyak sampai wangi masukkan air, Aduk lalu masukkan ikan. beri gula Dan Garam. Saat setengah matang, masukkan nanasnya aduk" beei Lada Bubuk, koreksi rasa, jika sudah matang, dan rasa Udah 👌, matikan,taburi dg sledri rajang..
3. Untuk sambalnya,uleg kacang goreng+ gula merah, + Petis + Garam sedikit Saja, Uleg sampai halus Dan tercampur, beri air matang Dan Kecap manis Secukupnya Aduk rata. Pindah ke mangkok kecil, campurkan rajangan Cabe di pencet" supaya rasa pedesnya keluar, koreksi rasa, jika sudah pedas gurih manis, beri rajangan bawang merah. Sandingkan dg Jeruk limo. Siap Sajikan hangat..
4. Nb. Jika suka penyedap silahkan tambahkan, saya gak pakai krn Ada yg sedang radang tenggorokan. Tp ttp enak kok karna sudah Ada kaldu ikan yg cukup gurih. Saya 1 resep bagi 2 karna anak saya gak mau pedes, jd penambahan Cabe rawitnya belakangan..