Cara Praktis Membuat Steam Ikan Kerapu Anti Gagal

Steam Ikan Kerapu.

Kamu bisa membikin Steam Ikan Kerapu using 16 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Steam Ikan Kerapu

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan kerapu putih (kurleb 1 kg).
2. Campurkan dari Jeruk nipis 2 buah, iris.
3. Tambahkan dari Bahan iris.
4. Tambahkan 1 telunjuk dari jahe, iris panjang.
5. Campurkan 7 buah dari bawang putih, cincang.
6. Tambahkan 2 buah dari cabe merah, buang biji iris panjang.
7. Persiapkan 2 helai dari daun sop, iris serong.
8. Tambahkan dari Saos.
9. Campurkan 2 sdm dari minyak wijen.
10. Tambahkan 1 sdm dari kecap asin.
11. Tambahkan Secukupnya dari kecap manis.
12. Persiapkan Secukupnya dari saos tiram.
13. Tambahkan Secukupnya dari lada.
14. Tambahkan Secukupnya dari gula.
15. Campurkan 1 sdt dari maizena, larutkan.
16. Tambahkan 200 ml dari air.

Langkah Langkah Membuat Steam Ikan Kerapu

1. Panaskan kukusan.
2. Potong ikan menjadi 3 bagian (kalau besar ikan nya), lumuri dgn perasan jeruk nipis, lumuri 1 sdm kecap asin hingga kedalam ikan, lumuri 1 sdm minyak wijen bagian luar ikan, taburi sebagian bawang putih cincang dan irisan jahe, diam kan hingga air kukusan mendidih.
3. Taruh ikan yg sudah d marinasi kedalam wadah anti panas kedalam kukusan, kukus kurleb 30 menit atau dirasa ikan sudah mateng.
4. Panaskan wajan dengan minyak wijen, tumis sisa bawang putih hingga agak kecoklatan, masukan jahe dan cabe, tumis sebentar, masukan kecap manis, lada dan gula, masukan air mateng, aduk diamkan hingga mendidih.
5. Jika ikan sudah mateng, pindahkan ikan ke campuran kuah tadi beserta air yg keluar dr kukusan ikan, aduk perlahan kuah nya, jika drasa sudah cukup masukan larutan maizena dan irisan daun bawang nya.
6. Selamat menikmati.