Kerapu Cabe Garam.
Kamu bisa membuat Kerapu Cabe Garam using 17 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kerapu Cabe Garam
- Persiapkan 4 ekor dari ikan kerapu (di fillet).
- Campurkan 1 buah dari jeruk lemon/ nipis.
- Campurkan secukupnya dari Garam.
- Campurkan secukupnya dari Lada.
- Campurkan dari Bahan tepung kering : (klo males pake tepung kobe siap pakai).
- Persiapkan 2 sdm dari tepung terigu.
- Tambahkan 3 sdm dari tepung maizena.
- Tambahkan 1/2 sdt dari baking powder.
- Campurkan 1/2 sdt dari garam.
- Campurkan secukupnya dari Lada.
- Persiapkan dari Bahan campuran topping cabe:.
- Persiapkan 2 batang dari daun bawang (cincang).
- Campurkan 10 dari bawang putih (cincang).
- Tambahkan 5 dari cabe keriting (cincang).
- Tambahkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Lada.
- Campurkan secukupnya dari Penyedap jamur.
Cara Cara Membuat Kerapu Cabe Garam
- Bersihkan bagian luar ikan (sisik) dan dalam perut ikan hingga bersih. Lalu fillet Cuci dengan air mengalir.
- Lumuri ikan dengan perasaan jeruk lemon/nipis, garam dan Lada. Diamkan kurang lebih 5 menit..
- Siapkan wadah untuk tepung kering. Campur semua bahan tepung kering..
- Masukan ikan yg sudah dilumuri perasan jeruk kedalam wadah tepung. Tekan2 dan tepuk2 agar meresap..
- Goreng ikan tadi hingga matang dan kuning kecoklatan dengan api sedang. Tiriskan.
- Tumis bahan campuran : bawang putih hingga kuning kecoklatan lalu masuknya cabe dan terakhir daun bawang. Jangan lupa tambahkan bumbu penyedap ya. Angkat.
- Siapkan ikan yang sudah digoreng di wadah saji lalu lumuri ikan dengan topping bawang yg sudah matang. Sajikan.
Komentar Dinonaktifkan