Ikan Belanak masak cuan-cuan. Masakan cuan cuan ikan belanak dengan memiliki cita rasa yang enak dan gurih. Lalu tuang air, masak hingga mendidih, setelah itu masukan gula merah aduk hingga terlihat gulanya mencair. Kemudian masukan tauco dan juga penyedap rasa, aduk hingga merata dan kuah mendidih dan.
Selain memililiki rasa yang enak, sensasi straik. Hi, Kali ini saya akan memasak menu khas Semarang, Cuan Cuan Belanak yang sudah jarang sekali ditemui di Semarang. Sebenarnya apa sih Cuan Cuan Belanak itu? Kamu bisa membikin Ikan Belanak masak cuan-cuan using 22 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Belanak masak cuan-cuan
- Tambahkan dari Bahan utama :.
- Persiapkan 6 ekor dari ikan belanak (ukuran besar).
- Campurkan dari Bahan Marinasi ikan :.
- Persiapkan 1.5 sdt dari garam.
- Tambahkan 1.5 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu-bumbu :.
- Campurkan 6 siung dari bawang putih (iris tipis).
- Persiapkan 6 siung dari bawang merah (iris tipis).
- Campurkan 10 bh dari cabe merah keriting (iris serong).
- Tambahkan 4 bh dari cabe rawit setan (iris serong).
- Persiapkan 5 bh dari cabe hijau besar (iris serong).
- Campurkan 2 bh dari Tomat (potong sesuai selera).
- Persiapkan 1 ruas dari Jahe (iris tipis).
- Campurkan 1 ruas dari lengkuas (geprek).
- Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
- Persiapkan 6 sdm dari Tauco (ini diatur sesuai selera).
- Campurkan 250-300 ml dari air.
- Campurkan 1 bh dari gula merah bulet kecil (sisir halus).
- Persiapkan 1 sdm dari Saos Tiram.
- Tambahkan 2 sdt dari kaldu jamur bubuk.
- Tambahkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 2 sdm dari gula.
Ikan belanak ialah ikan yang selalu bergerombol dan terkenal sulit dipancing, tempat asal ikan belanak berada di deburan ombak belanak Cara Mancing Ikan Belanak Laut. Larutkan garam dan esen dengan ΒΌ air. Katanya sih ini makanan khas Semarang. Memancing ikan belanak memerlukan tips, peralatan dan umpan khusus karena mereka lebih senang bergerombol dan sangat pemilih terhadap umpan yang kita pakai.
Langkah Langkah Membuat Ikan Belanak masak cuan-cuan
- Siapkan semua bahan terlebih dahulu. (kecap hitam manisnya aku skip ya gak dimasukkan karena rasanya udah manis dari gula..).
- Cuci bersih ikan..kemudian marinasi ikan dengan garam dan ketumbar..diamkan +/- 15menit.lalu cuci bersih kembali..dan potong2 sesuai selera.. gak dipotong juga gpp..sesuai selera saja ya. Lalu goreng ikan hingga mateng lalu angkat dan sisihkan. (Note : Goreng ikannya jangan sampai kering supaya nanti dimasak bumbunya bisa masuk.).
- Pake wajan bekas goreng ikan tadi…dan minyak sedikit..masukkan bawang putih tumis hingga harum dan kekuningan baru masukin bawang merah, kemudian masukin jahe,lengkuas dan daun salam….
- Setelah itu baru masukin cabe2an semua'nya tumis hingga harum..lanjut masukin tomat..tumis hingga tomat layu kemudian masukin air 100ml dulu…
- Lanjut masukin tauco,gula merah,saos tiram,kaldu jamur,garam dan gula..aduk merata…
- Kemudian masukin ikan dan sisa air 200ml.. aduk2 merata..lalu tutup wajan dan masak hingga air mendidih. Test rasa..kalo ada yang kurang silahkan di tambah. Selamat mencoba πππ€π€π₯°π₯°πͺπͺ.
- Selamat mencoba πππ€π€π₯°π₯°πͺπͺ.
Manfaat Ikan Belanak bagi kesehatan perlu diketahui. Ikan Belanak sangat berkhasiat untuk dikonsumsi anak – anak maupun dewasa. Khasiat.co.id – Walaupun nama ikan belanak tidak begitu populer, akan tetapi jenis Ikan ini juga memiliki banyak penggemar yang fanatik. NET – Ikan belanak merupakan salah satu jenis ikan yang tergolong gesit dan agak sulit untuk dijadikan sasaran atau target untuk memancing. Ikan belanak bukan jenis ikan yang umum saya beli.
Komentar Dinonaktifkan