Resep Praktis Tekwan ikan tenggiri Anti Ribet

Resep Membuat Tekwan ikan tenggiri.

Kamu bisa membikin Tekwan ikan tenggiri menggunakan 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tekwan ikan tenggiri

1. Tambahkan 250 gr dari ikan tenggiri halus.
2. Tambahkan 125 gr dari sagu.
3. Persiapkan 1 dari putih telur.
4. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
5. Tambahkan 2 sdm dari minyak wijen.
6. Persiapkan dari Garam.
7. Persiapkan dari Bumbu.
8. Tambahkan 50 gr dari Udang.
9. Campurkan 6 siung dari Bawang merah.
10. Tambahkan 8 siung dari Bawang putih.
11. Persiapkan dari Merica bubuk.
12. Persiapkan secukupnya dari Garam.
13. Tambahkan dari Pelengkap.
14. Campurkan 1 bks dari bihun rendam air panas.
15. Tambahkan 50 gr dari jamur kuping rendam air panas cuci bersih lalu potong2.
16. Persiapkan 1 dari bengkuang (saya skip).
17. Tambahkan dari Sedap malam (saya skip).
18. Persiapkan secukupnya dari Daun bawang.
19. Persiapkan secukupnya dari Sledri.
20. Tambahkan dari Sambal.

Langkah Langkah Membuat Tekwan ikan tenggiri

1. Haluskan bawang putih, kemudian masukkan ikan tenggiri, putih telur, garam, minyak wijen, sagu aduk rata sambil ditambah air sedikit2 sampai adonan bisa dibentuk tangan tdk terlalu lembek dan tdk juga keras.
2. Jika sudah tercampur didihkan air dg api besar, kemudian masukan adonan ikan dg cara dicubit agar ada tekstur dipinggir masak sampai mengapung dan matang sisihkan, lakukan sampai semua bahan ikan habis.
3. Membuat kuah, haluskan bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum masukkan udang dan tambah air 2lt atau sesuai selera masak kira2 30menit agar menjadi kaldu.
4. Jika kuah sudah matang masukkan ikan yg sudah direbus, jamur, garam, merica, kaldu jamur masak sebentar koreksi rasa.
5. Tata bihun didalam mangkuk dan beri kuah dg ikan dan jamur, tambah daun bawang, sledri, bawang goreng, tekwan siap disantap.
6. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Tekwan ikan tenggiri.