Cara Praktis Mempersiapkan Ikan Kembung Asam Yang Enak

Ikan Kembung Asam.

Kamu bisa membuat Ikan Kembung Asam using 11 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kembung Asam

1. Campurkan 3 ekor dari ikan kembung yang besar (1/2 kg).
2. Persiapkan 2 buah dari asam kandis.
3. Campurkan 1 ikat dari kemangi.
4. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
5. Tambahkan 3 buah dari cabe keriting merah.
6. Tambahkan 3 buah dari cabe rawit merah (bisa ditambahkan sesuai selera).
7. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis untuk mencuci ikan.
8. Tambahkan 300 ml dari air (bisa ditambahkan menjadi 500 ml atau 750 ml jika dibuah kuah).
9. Campurkan 1 sdt dari garam (bisa ditambahkan jika dibuat kuah).
10. Campurkan 1 sdt dari penyedap jamur.
11. Tambahkan 1/4 sdt dari gula.

Cara Cara Membuat Ikan Kembung Asam

1. Bersihkan ikan kembung, buang kepalanya dan isi perutnya lalu cuci bersih. Cuci terakhir dengan perasan air jeruk nipis..
2. Didihkan air, garam dan asam kandis, lalu masukkan ikan kembung. Masak sampai ikan kembung matang, lalu angkat ke pinggan penyajian. Sisihkan.
3. Siapkan semua bumbu, rajang bawang merah dan cabe serta bersihak kemanngi. Masukkan semua bumbu ke daam air bekas rebusan ikan kembung. masak lagi sampai mendidih, tambahkan penyedap jamur dan gula. Setelah bumbu-bumbu harum dan matang, terkahir tambahkan kemangi. Lalu didihkan sekali lagi, angkat..
4. Tambahkan bumbu ini ke atas ikan kembung masak yang sudah ditaruh di atas pinggan. Siap dihidangkan.