Cara Praktis Memasak 33.Pepes ikan mas Cita Rasa Tinggi

33.Pepes ikan mas. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.

Proses ini membuat rasa bumbu semakin meresap jauh ke dalam makanan. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Coba saja anda bayangkan daging ikan yang lembut Nah, bicara soal pepes. Kamu bisa membuat 33.Pepes ikan mas using 18 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 33.Pepes ikan mas

1. Persiapkan 6 ekor dari ikan mas ukuran sedang.
2. Persiapkan 6 batang dari sereh ukuran sedang.
3. Campurkan 3 buah dari tomat merah ukuran besar.
4. Tambahkan Sesuai selera dari cabe rawit utuh.
5. Tambahkan 6 lembar dari daun salam.
6. Persiapkan 6 buah dari tomat hijau(saya skip).
7. Persiapkan 6 ikat dari daun kemangi.
8. Tambahkan dari Daun pisang untuk membungkus.
9. Persiapkan dari Bumbu halus:.
10. Tambahkan 200 gr dari bawang merah.
11. Campurkan 100 gr dari bawang putih.
12. Tambahkan 3 ruas dari jahe.
13. Campurkan 3 buah dari kunit masing2 sebesar 3 ruas jari.
14. Persiapkan 150 gr dari cabai keriting.
15. Tambahkan 35 gr dari kemiri.
16. Persiapkan Sesuai selera dari cabai rawit merah.
17. Campurkan Secukupnya dari garam.
18. Persiapkan Secukupnya dari air untuk menghaluskan.

Cara membuat pepes ikan mas hanyalah satu dari sekian jenis pepes yang dapat dibuat. Pepes ikan, opsi sehat untuk menghindari makanan berminyak. Nah, resep pepes ikan mas yang satu ini wajib untuk kamu coba di rumah! Resep Pepes Ikan Mas, Menu Andalan Bagi yang Ingin Menjaga Berat Badan.

Langkah Langkah Membuat 33.Pepes ikan mas

1. Siapkan ikan bersihkan ingsang, sisik dan isi perut pada ikan sisihkan jangan lupa gores badan ikannya.
2. Memarkan sereh dibagian putihnya, buang bagian yang berwarna hijau, belah tomat merah menjadi 4 bagian, belah tomat hijau menjadi 2 bagian, remas dan salam.
3. Haluskan bahan bumbu halus, usahakan menggunakan dry mill agar tidak terlalu banyak menggunakan air untuk menghaluskan. Tuang bumbu halus ke wadah yang telah berisi ikan, beri garam dan penyedap sesuai selera, aduk rata.
4. Siapkan daun pisang yang sudah dilap bersih, tata ikan dengan bumbu-bumbu lain, tambahkan bumbu halus 2-3 sdm, bungkus dengan menyematkan tusuk gigi di tiap ujungnya.
5. Masukkan ke dalam panci presto, lalu kukus selama 1 jam.
6. Setelah selesai dikukus dalam presto dan dikeluarkan, garang pepes di atas arang/api, saya menggunakan teflon. Ketika daun sudah kehitaman angkat dan sajikan…

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Brilio.net – Pepes identik dengan bahan ikan, meskipun kini sudah banyak kreasi pepes dari bahan lain. Namun tetap saja pepes ikan menjadi masakan yang digemari banyak orang Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu. Lihat juga resep Pepes ikan Mas Presto enak lainnya.