Cara Mudah Memasak 52. Pepes Nila Cita Rasa Tinggi

52. Pepes Nila.

Kamu bisa membuat 52. Pepes Nila using 19 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 52. Pepes Nila

1. Persiapkan 1 kg dari Nila (utuh bikin 3 guratan dibadanx).
2. Campurkan 4 buah dari belimbing wuluh (potong serong).
3. Tambahkan 5 batang dari sereh (geprek).
4. Campurkan 1 buah dari tomat agak besar potong memanjang.
5. Campurkan 1 genggam dari daun kemangi.
6. Tambahkan 4 sdm dari minyak goreng.
7. Persiapkan 2 lembar dari daun pisang yang panjang.
8. Persiapkan Tusuk dari gigi.
9. Persiapkan dari # bumbu ulek :.
10. Tambahkan 9 siung dari bawang merah.
11. Campurkan 7 siung dari bawang putih.
12. Tambahkan 5 biji dari cabe merah besar.
13. Persiapkan 4 biji dari cabe setan.
14. Persiapkan 2 ruas jari dari jahe.
15. Tambahkan 1 ruas jari dari kunyit.
16. Tambahkan 3 butir dari kemiri.
17. Persiapkan 1 sdm dari garam.
18. Tambahkan 1 sdt dari kaldu jamur bubuk.
19. Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir.

Langkah Langkah Membuat 52. Pepes Nila

1. Ulek kemiri, jahe dan kunyit terlebih dahulu dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk sampe halus, kemudian bawang merah, bawang putih dan cabe ulek kasar saja,,,.
2. Masukkan minyak goreng kedalam ulekan bumbu, aduk sampe rata tes rasa,,, siapkan beberapa lembar daun pisang (sebelumnya dibersihkan dulu ya)taruh sereh geprek, tomat dan bumbu kemudian letakkan ikan, berikan bumbu lagi bersama daun kemangi dan potongan belimbing wuluh, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi, ulangi sampai ikan habis,,, kukus kurang lebih 30 menit….
3. Note : kalo g pake minyak goreng tak masalah karena resep ini dari bumer tersayang yg ngajarin kalo bikin pepes pake minyak goreng dibumbux, tapi memang beda rasax ada pake dan tanpa minyak 😊.