Pepes peda sambal mangga 🥭. Ikan peda yang sudah gurih & empuk tidak perlu lagi dibumbui dengan terlalu banyak bumbu rempah dalam pepes ini. Ikan peda yang sudah gurih dan empuk ini hanya perlu dipadukan dengan bumbu iris untuk membuatnya sedap sempurna. Ikan peda sangat asin, tapi banyak orang yang menyukainya.
Resep Cara Membuat Pepes Ikan Asin Peda Mangga Muda. Video ini menjelaskan tentang bagaimana resep dan cara membuat pepes ikan asin peda mangga muda yang. Ikan Tongkol Sambal Rica Rica Daun Kemangi Super Sedap, Sambal Ikan Tongkol Daun Kemangi Yang Viral, Sambal Ikan. Kamu bisa membuat Pepes peda sambal mangga 🥭 using 22 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes peda sambal mangga 🥭
- Campurkan 3 ekor dari ikan asin peda merah (cuci,tiriskan).
- Persiapkan 1 ikat dari daun kemangi (siangi,cuci,tiriskan).
- Campurkan 1 buah dari tomat sambal (potong wedges 8 bagian).
- Persiapkan 1 batang dari bawang daun (potong 2 cm).
- Tambahkan 3 iris dari lengkuas.
- Persiapkan 3 iris dari serai (@ 2 cm).
- Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
- Campurkan 3 buah dari rawit merah.
- Campurkan dari Daun pisang.
- Persiapkan Tusuk dari gigi.
- Campurkan 5 lembar dari daun jeruk (iris).
- Campurkan 1 buah dari mangga muda (kupas, serut).
- Campurkan dari Bumbu sambal.
- Tambahkan 10 buah dari rawit merah (kl suka pedas,boleh tambah,suka2 aja 😉).
- Tambahkan 10 buah dari cabe keriting.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm dari terasi.
- Tambahkan 3/4 sdt dari garam.
- Campurkan 1 sdt dari gula pasir.
- Campurkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk (bisa skip).
- Campurkan 4-5 sdm dari minyak.
Sambal Peda merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman bersantap nasi. Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Peda. Sebagai penutup, sambal mangga hadir dengan rasa kecutnya yang khas.
Langkah Langkah Membuat Pepes peda sambal mangga 🥭
- Haluskan semua bumbu sambal. Sy dengan chopper. Kemudian tumis dengan minyak.cicip rasa..
- Campurkan mangga serut,sambal,dan irisan daun jeruk.aduk rata. Bagi 3 bagian..
- Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan. Ambil 1 bagian sambal mangga dan ikan peda. Tutupi permukaan ikan peda dengan sambel mangga kemudian beri lengkuas,serai,daun salam,tomat,rawit merah,daun bawang dan kemangi. bungkus seperti lontong dan semat dengan tusuk gigi..
- Kukus pepes peda sambal mangga selama 30 menit, sampai matang.
Sering dijumpai di restoran Sunda, sambal mangga disebut-sebut Tambahkan mangga muda dan aduk merata. Tuangkan minyak dan aduk lagi hingga tercampur dengan baik. Pindahkan ke mangkuk saji dan sambal. Ada yang udah pernah cobain sambal mangga? Rasa pedasnya nggak kalah Endeus lho sama sambal lainnya.
Komentar Dinonaktifkan