Resep Praktis Gulai Ikan Kakap Merah Cita Rasa Tinggi

14 September 2021 Bunda REO Resep Ikan 2021 0

Resep Membuat Gulai Ikan Kakap Merah.

Gulai Ikan Kakap Merah Kamu bisa membuat Gulai Ikan Kakap Merah menggunakan 20 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gulai Ikan Kakap Merah

  1. Tambahkan 500 gr dari Ikan Kakap Merah (2 Ekor Sedang).
  2. Campurkan 300 ml dari Santan Cair.
  3. Campurkan 100 ml dari Santan Kental.
  4. Tambahkan Sesuai Selera dari Cabe Rawit Utuh.
  5. Campurkan 3 Lembar dari Daun Salam.
  6. Persiapkan 3 Lembar dari Daun Jeruk.
  7. Campurkan 1 Batang dari Sereh.
  8. Campurkan Secukupnya dari Air Asam Kandis.
  9. Persiapkan Sesuai Selera dari Seasoning Garam Lada Kaldu Bubuk.
  10. Campurkan dari Bumbu Halus.
  11. Campurkan 15 Buah dari Cabe Merah Keriting.
  12. Persiapkan 10 Buah dari Bawang Merah.
  13. Campurkan 5 Siung dari Bawang Putih.
  14. Campurkan 4 dari Kemiri.
  15. Persiapkan 20 gr dari Jahe.
  16. Campurkan 20 gr dari Lengkuas.
  17. Campurkan 15 gr dari Kunyit.
  18. Persiapkan 5 Buah dari Kapulaa.
  19. Tambahkan 1 Sdm dari Ketumbar Bubuk.
  20. Campurkan Secukupnya dari Air.

Langkah Langkah Membuat Gulai Ikan Kakap Merah

  1. Pertama2x bersihkan ikan kakap dan potong2x menjadi beberapa bagian, Sisihkan. Haluskan semua bumbu halus, Diblender Boleh, Diulek juga ga jadi masalah yang penting bumbunya halus. Kemudian rendam asam kandis dengan sedikit air panas. Asam kandis ini kalau kalian suka boleh dimasak sama ikan nya ya, tapi kalau ga mau terlalu berasa Asamnya, cukup diseduh aja, nanti yang dipakai airnya..
  2. Tumis bumbu halus sampai matang dan bau langunya hilang, kemudian masukan Daun Salam, Daun Jeruk dan Sereh, Lalu masukan ikan kakapnya, aduk2x sebentar kemudian masukan 300ml Santan Cair, Masak dan biarkan mendidih..
  3. Kalau sudah mendidih, masukan cabe rawit utuh sesuai selera, kalau ga mau pedes bisa di skip aja. Kemudian masukan air asam kandis dan seasoning seperti Garam, Lada, Kaldu Bubuk sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa..
  4. Lalu masukan Santan kental, aduk2x sebentar, masak sebentar aja sampai air menyusut sedikit dan kuahnya pekat kemudian angkat dan sajikan..
  5. Taburkan dengan bawang goreng dan daun ketumbar biar rasanya makin mantap..
  6. Semoga Suka Sama Resepnya ya… Untuk Yang Recook di Instagram Jgn Lupa Hashtag #ResepDariWonderland atau Langsung aja Tag ke @dapurdiwonderland.
  7. Makasih… Selamat Mencoba… 😁😁.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gulai Ikan Kakap Merah.

Komentar Dinonaktifkan