Resep Memasak Ikan Gabus (Haruan) Bakar Anti Gagal

Ikan Gabus (Haruan) Bakar. Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar. Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: bocek dari riau, aruan, haruan (Mly.,Bjn), kocolan (Btw.), bogo (Sd.), bayong, bogo, licingan (Bms.), kutuk (Jw.), kabos (Mhs.) dan lain-lain. Masak ikan Gabus atau Haruan bahasa Banjar adalah masakan khas Kalimantan, dimasak secara tradisional dan dengan alat.

Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus panggang haruan? You can cook Ikan Gabus (Haruan) Bakar using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Gabus (Haruan) Bakar

1. Prepare 2 ekor of ikan gabus.
2. It’s of Bumbu bakaran.
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. Prepare 4 siung of bawang merah.
5. You need 1 cm of jahe.
6. It’s 1 ruas of kunyit.
7. It’s 1 sendok makan of gula merah.
8. You need 1/3 sendok teh of garam.
9. You need 1 sendok makan of saos tomat.
10. Prepare 1/2 sendok makan of kecap.
11. Prepare 2 sendok makan of minyak goreng.

Mari kita simak resepnya berikut ini. Kenikmatan dan kelezatan yang seolah tiada duanya jelas tergambar dalam sajian ikan gabus panggang haruan. Betapa tidak, aroma yang sedap dari daging ikan yang dipanggang dan berpadu. Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Ikan Gabus (Haruan) Bakar step by step

1. Bersihkan ikan gabus. Buang tulang tengahnya agar berbentuk melebar (digarih; banjar).
2. Haluskan bawang merah, bawah putih, jahe, dan kunyit.
3. Tambahkan gula merah dan garam. Ulek hingga tercampur.
4. Tambahkan saos tomat, kecap, dan minyak goreng. Aduk rata.
5. Panaskan pemanggang. Jika punya alat bakaran dengan arang, bakar arangnya hingga menjadi bara api..
6. Panggang dengan api kecil hingga matang.
7. Sudah matang. Makan bang.

Manfaat ekstrak ikan gabus juga tidak kalah dengan khasiat ikan gabus ketika dikonsumsi secara langsung. Berikut adalah manfaat ekstrak ikan gabus dan manfaat ikan gabus yang sudah banyak terbukti Ikan gabus merupakan ikan buas pemakan segala benih ikan, bahkan ikan gabus juga memangsa serangga – serangga yang di temukan di air beserta beberapa ikan dewasa jika ia Ikan gabus ini di kenal dengan berbagai nama, seperti haruan, kocolan, bogo, bale salo, kutuk,bayong dan licingan. Jenis Ikan Gabus – Nama ikan gabus, channa atau snakehead tentu sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia. Jenis ikan gabus Channa Bleheri merupakan ikan endemik Sungai Brahmaputera di India. Channa Bleheri menjadi favorit para pengoleksi ikan hias karena warna dan.