Resep Memasak Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) Lezat

Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap).

Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) You can cook Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) using 21 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap)

  1. You need 500-600 gram of ikan gurame.
  2. You need 1 buah of jeruk nipis.
  3. Prepare Secukupnya of garam.
  4. Prepare 3 sdm of kecap manis.
  5. It’s Secukupnya of penyedap / kaldu jamur (me: totole kaldu jamur).
  6. You need 2 buah of daun jeruk.
  7. Prepare Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  8. You need Secukupnya of air (sekitar 100ml).
  9. You need of Bumbu halus :.
  10. Prepare 6 siung of bawang merah.
  11. Prepare 4 siung of bawang putih.
  12. You need 2 ruas jari of jahe.
  13. Prepare 1 sdt of ketumbar.
  14. You need 3 buah of kemiri utuh.
  15. It’s 1 sdm of gula jawa.
  16. It’s of Sambal kecap :.
  17. Prepare 1 buah of tomat (potong dadu).
  18. It’s 5 buah of cabe rawit setan (iris kecil).
  19. You need 2-3 siung of bawang merah (iris kasar).
  20. Prepare Secukupnya of kecap manis.
  21. You need 1/2 sdt of perasan air jeruk nipis.

Ikan Bakar (Gurame Bakar Kecap) step by step

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Kupas dan cuci bersih..
  2. Cuci bersih ikan gurame lalu iris badannya bolak balik. Beri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri garam dan goreng β…ž matang. Jangan sampai kering..
  3. Siapkan bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, ikan gurame. Aduk rata lalu beri air, kecap manis, kaldu jamur. Aduk kembali. Koreksi rasa..
  4. Jika sudah dirasa pas rasanya. Tiriskan ikan, pindahkan ke wadah. Siap bakar..
  5. Nah ini sisa bumbu yang dimasak tadi ditambahkan 3 – 4 sdm kecap manis untuk olesan bakaran..
  6. Bakar boleh dengan teflon atau apa pun itu. Olesan 2 kali bakar ya bolak balik. Biar makin meresap. Endolita….
  7. Gurame bakar siap disantap. Selamat mencoba 😊.
  8. Disajikan dengan sambal kecap makin joosh… resep sambal udah ditulis ya. Tinggal iris lalu campurkan semua aja dengan kecap manis. Bikin kalap ngabisin nasi. πŸ˜„.
Komentar Dinonaktifkan