Cara Membuat #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir Yang Enak

17 April 2020 Bunda REO Resep Ikan Laut, Resep Ikan Tumis 0

#62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir.

#62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir You can cook #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of #62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir

  1. You need 1/2 kg of Ikan tongkol.
  2. Prepare 300 gr of daun mengkudu.
  3. Prepare 2 sdm of garam.
  4. Prepare 50 ml of minyak goreng.
  5. Prepare 6 butir of bawang merah, iris halus.
  6. Prepare 4 siung of bawang putih, iris halus.
  7. It’s 5 lembar of daun jeruk, iris halus.
  8. You need 1 buah of cabai merah besar, iris tipis.
  9. Prepare 5 buah of cabe rawit, iris tipis.
  10. It’s 4 cm of lengkuas, geprek.
  11. You need 2 lembar of daun salam.
  12. You need secukupnya of Garam atau penyedap rasa.
  13. It’s secukupnya of Air.
  14. It’s of Bumbu halus kuning Tongkol.
  15. It’s 1 ruas of kunyit.
  16. It’s 2 siung of bawang putih.
  17. You need 1 ruas of jahe.
  18. You need 1/2 sdm of garam.
  19. Prepare 1 buah of jeruk pontianak.

#62 Tumis Daun Mengkudu Tongkol Suir step by step

  1. Cuci bersih tongkol, kemudian lumuri dengan bumbu kuning. Biarkan 30 menit. Kukus ikan sampai matang. Suir2 ikan tongkol, pisahkan tulang ikan. Sisihkan..
  2. Iris kasar daun mengkudu. Taburi garam lalu remas hingga layu. Cuci bersih, tiriskan, sisihkan..
  3. Siapkan bahan dan iris tipis bahan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe besar, cabe rawit dan daun jeruk. Aduk hingga harum..
  4. Masukkan daun salam, lengkuas suiran tongkol dan garam. Aduk rata.
  5. Masukkan daun mengkudu, aduk hingga layu. Masukkan air masak hingga matang. Jika daun mengkudu masih keras tambahkan air. Koreksi rasa.
Komentar Dinonaktifkan