Resep Tom Yam / Tom Yum Seafood Lezat

Tom Yam / Tom Yum Seafood.

Kamu bisa membuat Tom Yam / Tom Yum Seafood using 26 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tom Yam / Tom Yum Seafood

1. Persiapkan 200 gram dari Udang tanpa buang kepalanya. untuk menambah kaldu.
2. Persiapkan 150 gram dari Cumi, buang kulit. Potong menjadi beberapa bagian. dan buang tinta hitamnya.
3. Tambahkan sesuai selera dari Daging ikan yang sudah di fillet. saya gunakan ikan hiu, yang sudah saya bersihkan kulitnya,.
4. Tambahkan Sesuai selera dari bakso ikan yang dipotong bagi 2.
5. Persiapkan 1/2 kaleng dari Jamur Kancing yang dipotong bagi menjadi 4.
6. Campurkan 1 buah dari wortel iris bulat dan tipis tipis.
7. Campurkan 10 batang dari Buncis diiris.
8. Campurkan sesuai selera dari Sawi hijau.
9. Persiapkan 4 Lembar dari Daun Jeruk.
10. Campurkan 1 batang dari Serai digeprek / di iris kecil kecil.
11. Persiapkan Sesuai selera dari Air perasan jeruk nipis, jika suka asam lebihkan dan tambahkan air asam jawa sedikit.
12. Tambahkan 10 Butir dari Bawang Merah dihaluskan.
13. Tambahkan 7 Butir dari Bawang Putih dihaluskan.
14. Persiapkan 1/4 batang dari serai yang ikut di haluskan, agar aroma rempah lebih terasa.
15. Persiapkan sesuai selera dari Cabe kering merah agar kuah berwarna merah segar, dihaluskan dan Cabe Rawit Merah. Jika suka pedas.
16. Tambahkan Sesuai Selera dari Kol mini untuk menambah ke aneka ragaman sayur.
17. Tambahkan Sesuai Selera dari Brokoli yang telah di potong potong.
18. Campurkan Sesuai selera dari Lada bubuk.
19. Persiapkan 2 sdm dari minyak untuk menumis bahan.
20. Campurkan 2 buah dari tahu, di potong dadu bagi menjadi 6 bagian.
21. Campurkan 3 batang dari daun seledri, iris harus.
22. Tambahkan dari bumbu yang dirajang kasar untuk di tumis :.
23. Campurkan sesuai selera dari Bawang Merah.
24. Campurkan sesuai selera dari Bawang Putih.
25. Persiapkan sesuai selera dari Cabe.
26. Tambahkan sesuai selera dari Tomat.

Langkah Langkah Membuat Tom Yam / Tom Yum Seafood

1. Tumis bahan bahan yang telah dirajang kasar, seperti bawang merah, bawang putih,, cabe, tomat, potongan serai, serta daun jeruk..
2. Setelah tampak layu dan tercium wangi, tambahkan bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan serai yang telah di haluskan semua. kemudian tambahkan bakso ikan, dan aduk secara perlahan..
3. Tambahkan cumi, udang, dan ikan yang sudah disiapkan, berikan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Saya gunakan terasi udang yang saya lumerkan dengan air. Kemudian berikan air perasan jeruk nipis..
4. Aduk pelan, sehingga semua bumbu meresap dan mengenai bahan bahan utama, kemudian pindahkan kedalam panci, agar muat bila di tambahkan air untuk kuah dan sayuran. tambahkan air untuk kuah sesuai dengan yang diinginkan..
5. Setelah mendidih, tambahkan wortel, buncis, brokoli, kol dan jamur..
6. Setelah semua bahan yang telah tercampur mendidih, tambahkan sawi, tahu dan biarkan mendidih selama 5 menit. Bubuhkan lada halus sesuai selera. Cicipi, jika kurang garam atau air perasan jeruk nipis bisa ditambahkan sesuai selera. jika semua sudah pas matikan api..
7. Tom Yum / Tom Yam siap disantap… Selamat Menikmatiii.