Resep Ikan Goreng Sambal Terasi Cita Rasa Tinggi

Ikan Goreng Sambal Terasi.

Kamu bisa membikin Ikan Goreng Sambal Terasi using 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Goreng Sambal Terasi

1. Tambahkan dari Bahan Ikan Goreng.
2. Persiapkan 1/2 kg dari ikan papuyu/ikan sungai lainnya.
3. Campurkan 3 siung dari bawang putih besar.
4. Persiapkan Secukupnya dari garam dan kaldu jamur.
5. Persiapkan 1 dari jeruk nipis.
6. Campurkan dari Bahan Sambal Terasi.
7. Campurkan 25 dari cabe rawit.
8. Persiapkan 3 dari cabe merah besar.
9. Persiapkan 1 dari tomat.
10. Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
11. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 1/2 sdt dari terasi di goreng/di bakar.
13. Campurkan 1 sdm dari gula merah.
14. Persiapkan Secukupnya dari garam.
15. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur.
16. Tambahkan 1 dari jeruk limau.

Langkah Langkah Membuat Ikan Goreng Sambal Terasi

1. Ikan dibersihkan dan kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sebentar. Bilas kembali..
2. Ikan di lumuri dengan bumbu yang sdh dihaluskan (bawang putih, kaldu jamur dan garam), dan diamkan selama kurang lebih 30 menit. Goreng dengan minyak panas sampai kering..
3. Untuk sambal terasi : cabe rawit, cabe merah besar, tomat, bawang merah dan bawang putih digoreng sampai layu. Kemudian goreng juga terasi. (Terasi terakhir supaya tdk bau minyaknya)..
4. Ulek semua bahan yg sdh digoreng ditambah dengan gula merah, garam dan kaldu jamur. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Untuk menambah kesegaran sambal, tambahkan 1 s.d 2 jeruk limau (tergantung selera). Mantappp👍…..