Cara Mudah Memasak Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet Cita Rasa Tinggi

Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet.

Kamu bisa membuat Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet using 14 bahan dan cara membuat 13. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

1. Tambahkan dari ✨ Bahan Utama.
2. Persiapkan 250 gram dari Daging Ikan Giling (saya: alu-alu).
3. Persiapkan 50 gram dari Daging Ayam Giling.
4. Campurkan 200 gram dari Tepung Tapioka (harus merk Sagu Tani).
5. Tambahkan 1 bh dari Telur Utuh.
6. Persiapkan 150 gram dari Labu Siam (parut mentah).
7. Campurkan dari Daun Bawang dicacah, secukupnya (2 batang).
8. Persiapkan dari ✨ Bumbu.
9. Tambahkan 2 siung dari Bawang Putih dihaluskan.
10. Tambahkan 1 sdm dari Minyak Wijen (boleh diskip).
11. Campurkan 1 sdm dari Kecap Asin.
12. Tambahkan Secukupnya dari Penyedap Rasa.
13. Persiapkan dari ✨.
14. Campurkan secukupnya dari Kulit Pangsit (saya dimsum karena lebih bagus itu).

Cara Cara Membuat Bongkar Resep Siomay untuk Jualan. #SiomayHomade #TanpaPengawet

1. Daging Ikan giling + ayam giling usahakan dalam keadaan dingin (bukan beku) ya..
2. Dalam wadah bersih campurkan Daging ikan + ayam + bumbu, aduk sampai tercampur rata. Aduk menggunakan tangan bersih, jangan diaduk kencang ya..
3. Masukkan Telur, aduk rata, daun bawang dan Labu siam yang sudah diparut campur sampai rata baru masukan tepung sagu tani. Aduk dan pastikan tidak ada tepung yang masih kering dalam adonan. Koreksi rasa..
4. Siapkan Kulit Pangsit, taruh siomay sebagian di kulit pangsit sebagian lagi biarkan utuh..
5. Panaskan kukusan. Tata siomay yang di kulit pangsit, kemudian bulat-bulatkan adonan yang belum dibentuk pakai sendok dan langsung saja taroh ke kukusan..
6. Kukus hingga matang. Ciri-ciri siomay matang, siomay mengkilat, dan mengembang siomaynya..
7. Catatan : kenapa harus pakai tepung tapioka cap SAGU TANI, Karena saya 3 x bikin pakai tepung tapioka merk Rosebrand dan Gunung Mas itu hasilnya berantakan huhuhu..
8. Maksudnya, siomay jadi kelembekan atau bahkan kekerasan. Dan adonan itu susah dibentuk. Cenderung lembek sekali. Padahal sesuai resep saya. (rosebrand).
9. Kemudian Saya buat lagi dengan bahan yang sama tapi tepungnya saya tambahin jumlahnya karena khawatir adonan jadi lembek dan siomay lembek pakai tepung Gunung Mas eh yang ada siomay Alot. Sampe sebel saya hahaa.
10. Bikin lagi pakai Gunung Mas tapi takaran gak dirubah tetep aja siomay alot..
11. Akhirnya pakai Sagu Tani sekali bikin langsung berhasil dan langsung jualan deh🥰.
12. 📝 pakai Daging dalam keadaan dingin itu memudahkan adonan cepet nyatu dengan tepung tapioka nya. Jadi adonan lebih set dan gampang dibentuk. Ga perlu ditambah air es segala.
13. Inilah hasilnya. Proses gak sempet difoto karena HP di charge.