Resep Sambal Ikan Gabus Lezat

Sambal Ikan Gabus.

Kamu bisa membuat Sambal Ikan Gabus using 12 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal Ikan Gabus

1. Persiapkan 3 ons dari ikan gabus asin.
2. Campurkan dari Bumbu halus.
3. Tambahkan 4 buah dari Cabe merah.
4. Tambahkan 20 buah dari cabe rawit merah.
5. Persiapkan 5 siung dari bawang merah.
6. Persiapkan 1 siung besar dari bawang putih.
7. Campurkan 1 ruas dari kunyit.
8. Tambahkan 1 buah dari tomat.
9. Tambahkan 1 sdm dari garam untuk merendam.
10. Persiapkan 1 sdt dari garam untuk bumbu halus.
11. Tambahkan dari Penyedap rasa jika suka (saya skip).
12. Persiapkan 1 sdt dari gula.

Cara Cara Membuat Sambal Ikan Gabus

1. Siapkan bumbu halus, cuci bersih..
2. Potong-potong ikan gabus asin sesuai selera, lalu rendam dengan air garam(agar tidak terlalu asin).
3. Haluskan secara bertahap cabe, garam, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan tomat. Sisakan 1 siung besar bawang merah untuk diiris.
4. Setelah ikan asin gabus direndam kurang lebih 10 menit, cuci bersih lalu goreng ikan asin.
5. Setelah semua ikan di goreng, tumis bawang merah dan bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng ikan.
6. Masak sampai tanak dan harum, lalu masukkan 2 sdm air dan gula.
7. Masak kembali sampai tanak (agar tidak cepat bau karena memakai tomat), lalu masukkan ikan asin gabus gorengnya.
8. Aduk sebentar hingga rata lalu matikan kompor, sambal ikan gabus siap dihidangkan.