Resep Pempek Palembang Anti Gagal

Pempek Palembang.

Kamu bisa membikin Pempek Palembang using 8 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Palembang

1. Persiapkan 1 kg dari ikan (tenggiri/belida/gliter).
2. Tambahkan 1 kg dari tepung tapioka.
3. Persiapkan 250 gr dari tepung terigu.
4. Tambahkan 1 butir dari telur ayam.
5. Tambahkan 2,5 bongkol dari bawang putih.
6. Persiapkan 5 sdt dari garam.
7. Persiapkan 1 bungkus dari masako.
8. Tambahkan 3 gelas dari air putih.

Cara Cara Membuat Pempek Palembang

1. Buat terlebih biang pempek. Masukka tepung terigu dan air. Lalu panaskan di atas kompor api sedang.
2. Setelah biang dingin masukkan bawang putih, garam,masako,telur dan sedikit minyak makan. Masukkan secara bergantian. Lalu aduk hingga merata.
3. Setelah merata masukka ikan yang masih sedikit beku. Setelah tercampur rata biang dan ikan masukka tepung tapioka sedikit demi sedikit.
4. Sisakan 3/4 tepung tapioka untuk menguleni pempek agar tidak lengket. Bentuk adonan sesuai selera. Bisa lenjer/bulat.
5. Rebus pempek. Air diberi sedikit minyak agar tidak lengket.