Cara Mudah Mempersiapkan Bandeng Kuah Lombok Ijo Bikin Nagih

Bandeng Kuah Lombok Ijo.

Kamu bisa membuat Bandeng Kuah Lombok Ijo using 16 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bandeng Kuah Lombok Ijo

1. Campurkan 2 ekor dari bandeng ukuran sedang potong 4 bagian tiap ikan.
2. Tambahkan dari Bumbu.
3. Campurkan 5 siung dari bawang merah iris tipis.
4. Persiapkan 3 siung dari bawang putih iris tipis.
5. Persiapkan 1 buah dari tomat merah potong dadu.
6. Tambahkan Segenggam dari cabe rawit hijau dan merah iris serong.
7. Persiapkan 4 buah dari blimbing wuluh potong – potong.
8. Campurkan 1 lembar dari daun salam.
9. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas geprek.
10. Campurkan 30 ml dari kecap manis.
11. Tambahkan 1 sdm dari saos tiram.
12. Tambahkan Secukupnya dari lada bubuk.
13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
14. Persiapkan Secukupnya dari gula pasir.
15. Tambahkan 400 ml dari air.
16. Persiapkan Secukupnya dari minyak untuk menggoreng dan menumis.

Langkah Langkah Membuat Bandeng Kuah Lombok Ijo

1. Bersihkan sisik dan cabut duri bandeng dan bersihkan duri-duri yang menempel, potong 4 bagian tiap bandeng dan cuci bersih, karena wajan saya tidak anti lengket saya lapisi daun pisang ketika menggoreng ikan, ikan nya matang sempurna tidak lengket di wajan, setelah matang angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek hingga harum, masukkan daging bandeng yang sudah di goreng tambahkan air aduk rata.
3. Tambahkan kecap manis, saos tiram, koreksi rasa tambahkan gula, garam dan lada bubuk, cicipi kembali jika sudah pas, tambahkan potongan blimbing wuluh dan tomat.
4. Masukkan potongan cabe rawit aduk rata, matikan api, sajikan.