Cara Mudah Memasak Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) Yang Enak

Mangut Ikan Pari (Iwak Pe).

Kamu bisa membikin Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) using 16 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Mangut Ikan Pari (Iwak Pe)

1. Campurkan 2,5 kg dari Ikan pari potong2.
2. Campurkan 5 buah dari terong ungu.
3. Tambahkan 20 buah dari tahu setitiga goreng.
4. Persiapkan 3 lbr dari daun salam.
5. Tambahkan 5 slice dari lengkuas geprek.
6. Persiapkan 200 ml dari santan kara.
7. Persiapkan 4000 cc dari air.
8. Persiapkan 1 keping dari gula jawa.
9. Persiapkan Secukupnya dari Gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk.
10. Campurkan dari Bumbu halus :.
11. Campurkan 280 gr dari bawang merah.
12. Campurkan 160 gr dari bawang putih.
13. Campurkan 6 butir dari kemiri.
14. Campurkan 1 sdm dari kunyit bubuk.
15. Persiapkan 16 buah dari cabe besar.
16. Persiapkan 8 buah dari cabe kecil (rawit pedas).

Langkah Langkah Membuat Mangut Ikan Pari (Iwak Pe)

1. Panggang semua potongan ikan pari sampai matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai benar2 matang bersama dengan daun salam dan lengkuas.
3. Masukkan air kira2 4000ml. Lalu tambahkan santan.
4. Masukkan garam, gula merah, kaldu dan lada. Tes rasa.
5. Masukkan ikan pari, tahu dan terong. Masak sampai matang. Jadi deh.