Cara Mudah Mempersiapkan Pempek Ikan Barakuda Lezat

Pempek Ikan Barakuda.

Kamu bisa membikin Pempek Ikan Barakuda using 8 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Ikan Barakuda

1. Campurkan 500 gr dari ikan Barakuda giling.
2. Persiapkan 400 gr dari tapioka/sagu tani.
3. Persiapkan 5 siung dari bawang putih (haluskan).
4. Tambahkan 400 ml dari air es.
5. Campurkan dari Garam secukupnya (me: 2 SDM).
6. Campurkan dari Gula pasir secukupnya (me: 1 SDM).
7. Tambahkan dari Penyedap secukupnya (sebaiknya jgn di skip).
8. Tambahkan dari Tapioka/sagu secukupnya untuk ditabur ke talenan dan tangan.

Langkah Langkah Membuat Pempek Ikan Barakuda

1. Campur ikan giling dengan air es hingga menyatu (me: blender).
2. Campur adonan ikan dengan bawang putih, gula pasir, garam, dan penyedap, aduk rata.
3. Masukkan tapioka/sagu sedikit demi sedikit hingga rata dengan menggunakan sendok kayu/plastik (adonan memang masih agak basah).
4. Siapkan air rebusan untuk memasak pempek (campur dengan 1 SDM minyak sayur agar antar pempek tidak lengket).
5. Balur tangan kanan dan talenan dengan tapioka, ambil sebagian adonan, bentuk pempek menggunakan talenan, masukkan ke air rebusan.
6. Angkat pempek jika sudah mengapung. Bisa langsung dimakan atau digoreng dulu.