Baronang sambal dabu. Sambal dabu – dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas. Sambal ini terdiri dari irisan cabai, bawang merah, tomat. Resep Sambal Dabu-Dabu – Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis.
Samabal dabu-dabu bisa dibilang adalah sambal yang cukup unik. Melainkan hanya diiris dan disiram minyak goreng panas saja. Paduan ikan gurame sambal dabu-dabu sungguh menggoda dan bisa kamu masak di rumah. Kamu bisa membikin Baronang sambal dabu using 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Baronang sambal dabu
- Campurkan 1 kg dari ikan baronang.
- Persiapkan dari asam kamal.
- Persiapkan dari bawang putih 3siung pirik halus.
- Tambahkan dari garam.
- Tambahkan dari sambal dabu :.
- Campurkan 2 dari tomat hijau.
- Tambahkan 6 biji dari cabe tiung.
- Tambahkan 1 dari cabe kriting.
- Tambahkan 4 siung dari bawang merah.
- Campurkan dari jeruk nipis.
- Persiapkan dari garam gula.
Nah, berikut adalah cara membuat ikan gurame sambal dabu-dabu. Untuk sambal kecap dabu-dabu : potong semua bahan lalu campur dengan kecap manis, aduk rata. Lantas, bagaimana cara membuat ikan bakar patin enak dan lezat dengan sambal dabu-dabu? Salah satu menu andalan sambal ala rumahan adalah sambal goreng ati.
Cara Cara Membuat Baronang sambal dabu
- Ikan baronang fresh dicuci bersih dan dihilangkan amisnya dengan direndam air asam kamal.. lalu buang air rendaman tanpa dicuci ikannya,marinasi dengan bawang putih dan garam.. diamkan 30menit.
- Goreng ikan baronang sampai kering….
- Siapkan sambal..potong2 bahan sambal lalu beri perasan air jeruk nipis dan garam gula…
- Sajikan ikan baronang yg sudah digoreng tadi dengan taburan sambal dabu,lalu tuang minyak panas sisa goreng ikan tadi keatas sambal dabunya….
- Sajikan dengan nasi panas dan kerupuk 😍.
Menu yang satu ini banyak peminatnya. Sambal goreng ati juga cocok untuk kamu sajikan saat berkumpul bersama keluarga. Kalau sambal dabu-dabu berasal dari Manado, sambal yang satu ini asalnya dari Bali. Sambal merupakan jenis sambal mentah segar tanpa diulek, mirip seperti sambal dabu-dabu. Siapkan mangkuk kecil, masukkan semua bahan sambal termasuk garam dan air jeruk nipis.
Komentar Dinonaktifkan