Resep Pampis Ikan Cakalang Asap Cita Rasa Tinggi

Pampis Ikan Cakalang Asap. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Lihat juga resep Pampis Cakalan enak lainnya.

Nah kami hadirkan Masakan pampis salah satu masakan yang berasal dari manado dan masakan ini adalah masakan tradisional. Untuk membuat pampis, anda bisa menggunakan aneka jenis ikan. Ikan tongkol dengan daging tebal, sedikit duri Di resoran Manado, umumnya menggunakan ikan cakalang, walau sebenarnya ikan cakalang dan tongkol berbeda. Kamu bisa membikin Pampis Ikan Cakalang Asap using 11 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pampis Ikan Cakalang Asap

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan cakalang asap ukuran agak besar.
2. Tambahkan 1 batang dari serai, geprek.
3. Tambahkan 2 lembar dari daun jeruk.
4. Tambahkan 1/2 sdm dari Garam.
5. Tambahkan 1 sdt dari Gula.
6. Persiapkan 1/2 sdt dari Merica.
7. Campurkan 1/2 sdm dari Kecap.
8. Tambahkan dari Bumbu Halus:.
9. Campurkan 20 buah dari cabai.
10. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
11. Campurkan 4 buah dari cabai besar.

Ya, cakalang fufu berarti ikan cakalang (Katsuwonus pelamis) yang diasap atau dipanggang secara tidak langsung untuk mendapatkan ikan Proses memanggang ikan cakalang ini tidak rumit. Ikan segar dibersihkan, dikeluarkan jeroannya dan dibelah. Harga Ikan Cakalang – Lihat artikel ini untuk mengetahui harga ikan cakalang per kg terbaru dan terlengkap serta berbagai macam harga olahan Harga Ikan Cakalang – Anda sudah tidak asing lagi bukan dengan jenis ikan konsumsi air laut satu ini. Ikan yang masih satu keluarga dengan ikan tuna.

Langkah Langkah Membuat Pampis Ikan Cakalang Asap

1. Pertama suir2 ikan cakalang, buang durinya n sisihkan.
2. Haluskan bumbu dgn sedikit minyak.
3. Panaskan sdkit minyak di wajan, tumis bumbu halus, setelah wangi masukan daun jeruk dan serai tumis2, masukan gula garam merica n kecap tumis smpai bumbu matang.
4. Masukan suiran ikan ke dlm bumbu tumis, aduk2 rata koreksi rasa, jika di rasa cukup tumis terus sampai teksture yg diinginkan. Jika ingin lebih kering bs terus di tumis sampai kadar air habis, tp saya suka yg setengah kering dan basah, jd saya tumis secukupnya sj..
5. Setelah dirasa cukup, angkat dan sajikan, selamat mencoba 😊.

Jual Cakalang Fufu Manado, Cakalang Pampis, Sambal Cakalang, Abon Cakalang, Cakalang Suwir, Cakalang Rica, Cakalang Asap Manado. Ikan Cakalang Fufu merupakan ikan khas manado, sulawesi utara, Cara pembuatan Ikan Cakalang : dibersihkan dengan dibuang sisik dan. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Kalau sajian yang satu ini memakai ikan Kalau Ikan mackerel asap juga susah didapat, alternatif lain silahkan ganti dengan ikan tuna kalengan atau tuna segar kemudian bakar di atas elektrik grill atau di.