Resep Kerapu Asam Manis Yang Enak

Kerapu Asam Manis.

Kamu bisa membikin Kerapu Asam Manis using 18 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kerapu Asam Manis

1. Campurkan dari Ikan kerapu setengah kilo isi 4.
2. Campurkan dari Bumbu ulek ikan.
3. Tambahkan 2 dari bawang putih.
4. Campurkan dari Garam.
5. Tambahkan dari Jeruk nipis.
6. Campurkan dari Bumbu Asam Manis.
7. Tambahkan 4 dari bawang putih.
8. Persiapkan 4 dari bawang merah.
9. Campurkan 1 buah dari tomat kecil.
10. Persiapkan 2 cm dari jahe.
11. Campurkan 3 dari Cabe merah keriting.
12. Persiapkan 1-2 dari serai.
13. Campurkan 2 helai dari daun jeruk purut.
14. Campurkan 2 cm dari lengkuas.
15. Persiapkan 10 dari cabe rawit.
16. Campurkan 1 sdt dari masako ayam.
17. Campurkan dari Garam.
18. Tambahkan dari Gula.

Langkah Langkah Membuat Kerapu Asam Manis

1. Bersihkan ikan kerapu buang sisiknya..
2. Ulek bumbu ulek, setelah halus lalu letakkan ke dalam wadah berisi air dengan perasan air jeruk. Rendam ikan.
3. Selagi menunggu bumbu halus meresap ke dalam ikan, haluskan bumbu asam manis (cabe keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih). Di blender pake air pake minyak monggo sesuai selera ya..
4. Panaskan minyak yg banyak goreng ikan, sampai garing. Tiriskan..
5. Tumis bumbu halus, bersama lengkuas, daun jeruk, serai. Tumis sampai harum. Kalau sudah harum tambahkan air dan penyedap, gula, garam, lada bubuk, dan kecap manis..
6. Setelah mendidih, masukkan cabe rawitnya. Tunggu hingga cabe agak layu. Tes rasa..
7. Masukkan dan tata ikan yang sudah digoreng ke bumbu asam manis, tutup hingga air agak meresap. Lalu ikan siap disajikan..