Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus).
Kamu bisa membikin Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus) using 10 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)
- Tambahkan 8 siung dari bawang merah.
- Campurkan 4 siung dari bawang putih.
- Campurkan 4 buah dari cabai merah keriting.
- Campurkan 2 buah dari cabai rawit merah.
- Campurkan 1 lembar dari daun jeruk purut.
- Campurkan 50 ml dari minyak goreng.
- Persiapkan 1/2 sdt dari gula pasir.
- Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
- Tambahkan 1/4 sdt dari kaldu jamur.
- Tambahkan 2 buah dari ikan ria (saya ganti ikan gabus).
Cara Cara Membuat Sambal Roa (Rasa Ikan Gabus)
- Siapkan bumbu. Goreng ikan gabus tidak terlalu garing..
- Masukkan bumbu dan minyak ke dalam blender. Minyak berfungsi sebagai media cair agar bumbu lebih mudah diblender. suwir² atau chop² ikan..
- Tuang bumbu ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk purut. Karena sudah mengandung minyak, jadi tidak saya tambahkan minyak goreng lagi. Nyalakan api, goreng sambal dengan api kecil hingga layu..
- Masukkan ikan, aduk². Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga bawang dan cabai sudah tidak berbau langu dan sambal agak kering. Matikan api. Sambal siap dinikmati. Apabila ingin disimpan untuk stok, dinginkan dulu sambal lalu masukkan wadah..
Komentar Dinonaktifkan