Resep Tahu Masak Semur Betawi Bikin Nagih

Tahu Masak Semur Betawi. Semur tahu memang identik dengan telur rebus. Perpaduan dua bahan kaya gizi ini bisa jadi menu andalan untuk keluarga. Bahkan resep semur tahu dengan telur pun sangat disarankan untuk si kecil, mengingat tingginya protein pada kedua bahan utama tersebut.

Tahu Masak Semur Betawi CARA MEMBUAT SEMUR TAHU BETAWI : Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai dan irisan bawang merah hingga harum kemudian tuang air dan masak sampai mendidih. Masukkan cengkeh, kayu manis, ketumbar, jinten, pala, merica, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Ternyata cukup mudah bukan cara membuat semur daging betawi istemewa diatas. Kamu bisa membuat Tahu Masak Semur Betawi using 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Tahu Masak Semur Betawi

  1. Tambahkan 10 buah dari tahu putih, belah dua.
  2. Persiapkan dari Minyak goreng.
  3. Tambahkan 5 siung dari bawang merah rajang halus.
  4. Campurkan dari Bumbu halus.
  5. Campurkan 6 butir dari kemiri.
  6. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  7. Campurkan 2 cm dari jahe.
  8. Persiapkan 1/2 sendok teh dari merica.
  9. Persiapkan 1 sendok teh dari ketumbar.
  10. Persiapkan 1/4 sendok teh dari jintan.
  11. Tambahkan dari Bahan pelengkap.
  12. Persiapkan 1 buah dari tomat potong-potong.
  13. Campurkan 1 buah dari serai geprek.
  14. Campurkan 1 buah dari daun salam.
  15. Campurkan 1 ruas dari kayu manis.
  16. Campurkan 3 butir dari cengkeh.
  17. Tambahkan 4 sendok makan dari kecap.
  18. Campurkan 1 sendok teh dari garam.
  19. Persiapkan 2 sendok teh dari gula.
  20. Persiapkan 1 liter dari air.

Terakhir masukkan potongan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya. Sebenarnya Semur Tahu Betawi saja, tanpa daging, juga tak kalah enaknya. Di daerah saya, banyak pengusaha kuliner rumahan menawarkan menu sarapan nasi uduk atau nasi ulam dan "semur selain daging" jadi salah satu pelengkap. Karena rasanya yang enak dan gurih tersebut maka anak anak suka dengan semur betawi campur kentang.

Langkah Langkah Membuat Tahu Masak Semur Betawi

  1. Goreng tahu hingga berkulit, sisihkan..
  2. Sangrai kemiri. Haluskan semua bahan bumbu halus..
  3. Panaskan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang merah rajang hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus, tumis hingga harum mewangi Dan terkaramelisasi..
  4. Masukkan tahu, aduk-aduk..
  5. Masukkan semua bahan pelengkap. Aduk hingga rata. Masak hingga matang dan kuah menyusut..
  6. Sebelum mematikan kompor, koreksi rasa dulu. Kalau sudah pas minta minta, baru siap disajikan­čĹî.

Masak semur daging mudah sih kalau tahu caranya. Namun kalau cara memasak semur daging kurang pas biasanya sih dagingnya alot dan tidak empuk. Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak. Bosan dengan tahu yang digoreng kering? Anda bisa coba sajikan semur tahu.

Komentar Dinonaktifkan