Cara Praktis Membuat Semur Tahu Telur Betawi Yang Enak

Semur Tahu Telur Betawi.

Kamu bisa membuat Semur Tahu Telur Betawi using 41 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur Tahu Telur Betawi

1. Persiapkan 4 butir dari telur ayam, rebus sampai matang.
2. Campurkan 6 buah dari tahu putih, potong & goreng agak kering.
3. Tambahkan 6 buah dari tahu putih.
4. Persiapkan 2 buah dari kentang uk.sedang, rebus setengah matang.
5. Persiapkan 2 buah dari kentang uk.sedang.
6. Persiapkan dari Bumbu Halus :.
7. Campurkan 5 siung dari bamer.
8. Campurkan 3 siung dari baput.
9. Campurkan 3 butir dari kemiri bakar.
10. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
11. Persiapkan 1 ruas dari jahe.
12. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
13. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
14. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
15. Campurkan 1/2 sdt dari merica.
16. Tambahkan 1 iris dari pala.
17. Campurkan 1 iris dari pala.
18. Persiapkan dari Bumbu tambahan :.
19. Campurkan dari Bumbu tambahan :.
20. Campurkan 5 sdm dari kecap manis.
21. Campurkan 5 sdm dari kecap manis.
22. Tambahkan 2 sdm dari air asam jawa.
23. Tambahkan 2 sdm dari air asam jawa.
24. Campurkan 5 butir dari cengkeh.
25. Tambahkan 5 butir dari cengkeh.
26. Persiapkan 1 ruas kecil dari kayu manis.
27. Tambahkan 1 ruas kecil dari kayu manis.
28. Campurkan 3 lembar dari daun salam.
29. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
30. Persiapkan 1 batang dari sereh, belah tengah & memarkan.
31. Persiapkan 1 batang dari sereh, belah tengah & memarkan.
32. Tambahkan 5 sdm dari minyak goreng.
33. Tambahkan 5 sdm dari minyak goreng.
34. Tambahkan 150 ml dari air.
35. Campurkan 150 ml dari air.
36. Campurkan 1/2 sdm dari garam.
37. Tambahkan 1/2 sdm dari garam.
38. Campurkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
39. Persiapkan 1 sdt dari kaldu bubuk.
40. Tambahkan 1 sdt dari gula putih.
41. Tambahkan 1 sdt dari gula putih.

Langkah Langkah Membuat Semur Tahu Telur Betawi

1. Ulek halus bumbu : duo bawang, jahe, ketumbar, merica, pala & kemiri sampai halus lalu sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bumbu halus & tumis sampai harum. Masukkan cengkeh, kayu manis, daun salam & sereh. Tumis sampai daun layu, baru masukkan air..
3. Masak sampai mendidih, beri kecap manis, gula putih, garam, jg garam. Aduk merata sampai mendidih, baru masukkan tahu yg sdh di goreng, telur jg kentang..
4. Aduk merata sampai air sedikit menyusut & bumbu meresap, jg koreksi rasa. Jika sdh pas rasa & kematangannya, matikan api & taruh di piring saji. Semur tahu telur betawi siap di hidangkan 🍛.