Cara Praktis Mempersiapkan Semur daging betawi Cita Rasa Tinggi

Semur daging betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep Semur Daging Betawi untuk Hidangan Sekeluarga.

Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Lihat juga resep Semur daging Betawi Mm Anna 😘😍 enak lainnya. Resep 'semur daging betawi' paling teruji. Kamu bisa membuat Semur daging betawi using 20 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Semur daging betawi

1. Tambahkan 1/2 kg dari daging sapi.
2. Persiapkan 800-1000 ml dari air.
3. Tambahkan 2 lembar dari daun salam.
4. Campurkan 1 dari sereh geprek.
5. Campurkan 2 batang dari kayu manis.
6. Tambahkan 6 butir dari cengkeh.
7. Campurkan 1 sdm dari gula merah.
8. Persiapkan secukupnya dari Kecap manis.
9. Persiapkan secukupnya dari Garam.
10. Persiapkan secukupnya dari Lada bubuk.
11. Campurkan dari Minyak untuk menumis.
12. Persiapkan dari Bumbu halus :.
13. Campurkan 4 siung dari bawang putih.
14. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
15. Campurkan 4 butir dari kemiri.
16. Persiapkan 1/2 sdt dari jinten.
17. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
18. Campurkan 1/2 dari pala yg sudah disisir/geprek.
19. Persiapkan 2 ruas dari jahe.
20. Persiapkan 2 ruas dari lengkuas.

Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut. Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Langkah Langkah Membuat Semur daging betawi

1. Haluskan bumbu halus yg sudah disiapkan.
2. Siapkan minyak lalu tumis bumbu halus.
3. Tambahkan daun salam dan sereh tumis kembali sampai agak harum.
4. Setelah itu masukan kayu manis dan cengkeh.
5. Masukan daging lalu aduk rata dengan bumbu.
6. Tambahkan air lalu diamkan hingga daging agak empuk.
7. Setelah daging agak empuk masukan kecap, gula merah, garam dan lada lalu aduk dan koreksi rasa.
8. Diamkan selama kurang lebih 60-90 menit sampai daging empuk dan bumbu meresap.
9. Jika selama didiamkan air sudah susut tetapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air kembali dan kecap. Koreksi rasa kembali.
10. Setelah daging empuk dan air menyusut lalu matikan api dan semur siap disajikan.

Cara Memasak Aneka Resep Semur Daging Spesial Kecap Lezat Khas Betawi, Jakarta dan Sunda Dengan Tahu dan Kentang Yang Mengundang Selera. Resep semur daging – Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Tetapi, kalau mau makan semur daging juga tidak harus. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu.