Resep Memasak Pepes Kemangi Telur Manyung Terenak

Resep Membuat Pepes Kemangi Telur Manyung.

Kamu bisa membikin Pepes Kemangi Telur Manyung menggunakan 16 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Kemangi Telur Manyung

1. Campurkan 1/2 kg dari telur ikan manyung.
2. Campurkan 1 genggam dari Kemangi.
3. Tambahkan 10 lembar dari daun salam.
4. Campurkan 4 dari ujung daun pisang (bersihkan tulang daunnya, jemur agar lemas).
5. Persiapkan dari Bumbu Halus.
6. Tambahkan 12 buah dari cabe merah.
7. Persiapkan 4 buah dari cabe galak.
8. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.
9. Persiapkan 8 buah dari kemiri.
10. Persiapkan 12 siung dari bawang merah.
11. Campurkan 3 siung dari bawang putih.
12. Persiapkan 2 sendok teh dari penuh garam (secukupnya).
13. Persiapkan Secuil dari gula merah (secukupnya).
14. Tambahkan secukupnya dari Penyedap rasa.
15. Campurkan dari Bumbu Iris.
16. Campurkan 2 buah dari tomat.

Cara Cara Membuat Pepes Kemangi Telur Manyung

1. Jemur daun pisang sampai agak lemas kemudian potong sekitaran 25 cm.
2. Marinasi telur ikan manyung bumbui dengan asam Jawa, garam, daun salam & serai kemudian direbus hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.
3. Uleg bahan bumbu halus cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, garam dan penyedap rasa..
4. Tambahkan irisan tomat ke dalam bumbu uleg, aduk hingga semua tercampur..
5. Setelah bumbu tercampur, masukaan telur ikan manyung. Aduk sampai semua bumbu tercampur..
6. Kemudian bungkus ikan manyung yang telah dibumbui, jangan lupa bagian bawah di beri daun salam & kemangi, begitu juga dengan bagian atas ditambah kemangi.
7. Gulung seperti daun pisang kemudian kunci dengan tusuk gigi.
8. Setelah semua terbungkus, kukus dalam panci selama 30 menit.
9. Setelah it pindah dalam teflon grill panggang selama 15 menit (semuanya sesuai selera boleh hanya dikukus).
10. Pepes telur manyung siap dihidangkan.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pepes Kemangi Telur Manyung.