Resep Pepes Ikan Kembung Yang Enak

Pepes Ikan Kembung.

Kamu bisa membuat Pepes Ikan Kembung using 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ikan Kembung

1. Tambahkan dari Bahan Ikan.
2. Persiapkan 6 ekor dari ikan Kembung sedang.
3. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis untuk marinasi.
4. Campurkan dari Bahan yang dihaluskan.
5. Campurkan 6 siung dari bawang merah.
6. Campurkan 2 siung dari bawang putih.
7. Campurkan 4 butir dari kemiri.
8. Tambahkan 4 buah dari cabe merah keriting.
9. Tambahkan Secukup dari ya cabe rawit sesuai selera.
10. Campurkan 3 cm dari jahe.
11. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
12. Campurkan 1 sdm dari minyak sayur.
13. Campurkan dari Bahan untuk dibungkus.
14. Campurkan 6 lembar dari daun pisang, sterilkan di atas api lebih dulu & cuci.
15. Campurkan 6 batang dari sereh, geprek.
16. Persiapkan 3 lembar dari daun salam, bagi dua.
17. Persiapkan 1 buah dari tomat merah, potong2 jadi total 6 bilah.
18. Tambahkan 6 buah dari tusuk gigi untuk menyematkan.

Cara Cara Membuat Pepes Ikan Kembung

1. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan perasan jeruk nipis. Simpan di kulkas selama 15 menit..
2. Siapkan bahan yang harus dihaluskan: bawang, cabe, jahe, kunyit, kemiri (minyak dicampur setelah bumbu diulek halus). Atau kalau pakai blender, bisa sekalian dengan minyaknya. Campur rata ikan dengan bumbu halus..
3. Siapkan daun pisang dan bahan lain: sereh, salam, tomat. Sementara itu panaskan kukusan..
4. Bungkus ikan yg sudah dilumuri bumbu satu persatu dan masing2 letakkan di atasnya, sereha-salam-tomat. Bungkus rapih. Lalu kukus selama 20 menit..
5. Pepes Ikan Kembung siap dinikmati..