Cara Praktis Mempersiapkan Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang Lezat

Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang.

Kamu bisa membuat Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang using 23 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang

1. Persiapkan 1 ekor dari ikan kerapu (500-600gr).
2. Tambahkan 20 butir dari telor puyuh.
3. Tambahkan dari Bumbu marinate (rendaman):.
4. Persiapkan 1 siung dari bawang putih (dicincang).
5. Campurkan 1 sdt dari garam.
6. Campurkan dari Olesan: 1 buah jeruk nipis.
7. Tambahkan dari Bumbu saos:.
8. Persiapkan 5 siung dari bawang putih (dicincang).
9. Persiapkan 4 siung dari bawang merah (dicincang).
10. Campurkan 1 buah dari bawang bombay (diiris2).
11. Campurkan 9 buah dari cabe rawit.
12. Persiapkan 1 batang dari sereh (digeprek).
13. Campurkan 1 lembar dari daun jeruk (diiris kecil2).
14. Tambahkan 1 cm dari jahe (digeprek).
15. Persiapkan 2 cm dari lengkuas (digeprek).
16. Tambahkan 1 buah dari tomat ukuran besar (dipotong 2).
17. Campurkan 5 sdm dari saos sambal.
18. Campurkan 2 sdm dari kecap asin.
19. Persiapkan 1 sdm dari saos tiram.
20. Persiapkan 1/2 sdt dari merica.
21. Tambahkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
22. Tambahkan 1 sdm dari maizena.
23. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur, garam, gula.

Cara Cara Membuat Ikan Kerapu Telor Puyuh Saus Padang

1. Bersihkan ikan buang sisiknya oles atau lumuri dgn air jeruh nipis diamkan slm 10 menit utk menghilangkan bau amis. Kemudian cuci bersih potong2 dan lumuri dgn bawang putih cincang dan garam diamkan slm 15 mnt lalu digoreng sampai matang sisihkan.
2. Tumis bawang bombay sampai agak layu kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah yg sdh dicincang lanjutkan menumis sampai harum, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, dan tambahkan air 2 gelas..
3. Masukkan ikan yg sdh digoreng dan telur puyuh yg sdh dikupas, masak sampai air menyusut, tambahkan maizena, tes rasa kalau sdh pas angkat dan sajikan.