Resep Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) Cita Rasa Tinggi

Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele). Lihat juga resep Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) enak lainnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan serai dan tumis kembali hingga bumbu matang serta berubah warna.

Bumbui dengan gula dan garam, lalu masak hingga ikan matang. Cukup tekan dua kali tombol daya untuk memulai blender, dijamin bumbu masakan akan halus merata. Cara Membuat Ikan Lele Goreng Garing: Setelah ikan dibersihkan dan dilumuri dengan air jeruk nipi dan garam. Kamu bisa membikin Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele) using 10 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele)

1. Tambahkan 1 ekor dari ikan patin.
2. Persiapkan 1/2 kg dari ikan lele.
3. Campurkan 2 biji dari asem.
4. Campurkan dari Bumbu Halus.
5. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
6. Tambahkan 1 cm dari jahe.
7. Tambahkan 1 cm dari lengkuas.
8. Persiapkan 1 telunjuk dari kunyit.
9. Campurkan 1 sdt dari ketumbar.
10. Persiapkan 1,5 SDM dari garam.

Silahkan bilas terlebih dahulu ikan dnegan air. Setelah itu, lumuri kembali ikan dengan menggunakan bumbu halus hingga kebagian perut ikan dan kebagian terdalamnya. Campur lele dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis. Goreng ikan di minyak panas dan banyak hingga kering dan matang.

Cara Cara Membuat Ikan goreng bumbu kuning (patin + lele)

1. Cuci bersih ikan, kemudian masukkan dlm wadah/toples persegi panjang..
2. Uleg bumbu halus kemudian masukkan kedalam toples dan masukkan asemnya. Tambahkan sedikit air, kemudian tutup toples lalu kocok2 sampai rata..
3. Kalau mau digoreng, tunggu minimal 15menit biar bumbu meresap. Sisanya bisa disimpan dalam kulkas..
4. Tips menggoreng ikan patin & ikan lele biar g lengket / rusak. Panaskan wajang kemudian masukkan minyak goreng, tunggu sampai minyak panas. Goreng ikan dalam keadaan minyak yg panas, setelah ikan masuk kecilkan api (biar g meletus2 kulit ikannya). Balik sekali saja biar g merusak tekstur ikannya..

Ikan direndam dengan bumbu, biarkan ½ jam. Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan dan kering, angkat. Tumis dengan minyak bumbu acar yang dihaluskan bersama sereh dan daun jeruk, tuangi air, biarkan masak, beri gula dan cuka. Setelah kental masukan bawang merah dan cabai, masak sebentar, masukan ikan goreng, biarkan bumbu meresap. Untuk mencoba resep masakan gulai ikan lele ini sangat mudah kok.