Cara Praktis Membuat Kerapu Fillet Asam Manis Lezat

Kerapu Fillet Asam Manis.

Kamu bisa membikin Kerapu Fillet Asam Manis using 16 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Kerapu Fillet Asam Manis

1. Campurkan 1 kg dari ikan kerapu fillet.
2. Persiapkan 2 butir dari telur kocok lepas.
3. Tambahkan dari Tepung terigu secukupnya untuk pelapis (saya bagi 2 tempat) yg satu tepung terigu biasa dan satu lagi tepung yg dicampur dengan sedikit garam, merica, bubuk bawang putih ato bs dgn tepung terigu bumbu.
4. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
5. Campurkan dari Bahan saus siram.
6. Campurkan 1 potongan dari nenas potong2 sesuai selera.
7. Campurkan 1 buah dari paprika orange potong dadu.
8. Campurkan 1 buah dari timun potong korek api.
9. Campurkan 1 buah dari wortel ukuran kecil potong koreng api.
10. Campurkan 2 sdm dari saus tiram.
11. Persiapkan 3 sdm dari saus cabe.
12. Tambahkan 4 sdm dari saus tomat.
13. Persiapkan 1 sdt dari gula pasir.
14. Persiapkan 1/4 sdt dari garam/ secukupnya.
15. Persiapkan 1 sdm dari tepung maizena yg dilarutkan dgn sedikit air.
16. Persiapkan Sedikit dari kaldu jamur/ skip.

Cara Cara Membuat Kerapu Fillet Asam Manis

1. Bersihkan ikan kerapu lalu beri garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Kemudian ikan kerapunya dipotong kotak/ dadu. masukkan potongan ikan kedalam tepung terigu, lalu celupkan kekocokan telur setelah itu masukkan lagi kedalam tepung terigu yg sudah dibumbui, cubit2 agar hasilnya bagus ada keriting2 nya..
2. Kemudian panaskan minyak, minyaknya harus banyak y agar semua permukaaan ikan tenggelam, lalu goreng ikan sampe kecoklatan, angkat tiriskan. Lakukan sampai ikannya abis..
3. Sambil menunggu ikan matang kita siapkan bahan untuk saus siram, potong2 semua bahan lalu sisihkan..
4. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih yg sudah dirajang, lalu masukkan saus cabe, saus tomat dan saus tiramnya, kemudian masukkan air aduk rata..
5. Masukkan potongan nenas, paprika, timun dan wortel aduk rata lalu tambahkan cairan maizena aduk sampai rata sampai cairannya menjadi kental dan mendidih. Tambahkan garam dan sedikit kaldu jamur. Koreksi rasa, Saus siramnya siap digunakan..
6. Ambil ikan kerapu yg sudah digoreng tata dalam piring kemudian siram dengan kuah siram..
7. Hidangan yg disajikan.