Cara Mudah Membuat Pepes ikan gabus Lezat

Pepes ikan gabus. Ikan ini hasil saya mancing beberpa hari. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga.

Ikan gabus pucung merupakan salah satu makanan berkuah yang mempunyai aroma yang sangat sedap dan pastinya nikmat. Makanan yang satu ini adalah satu dari sekian banyak makanan khas. pepes ikan. Anehnyaaaaa anak ini lahap sekali makan ikan gabus yang baunya bisa dibilang amis. Kamu bisa membikin Pepes ikan gabus using 17 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes ikan gabus

1. Persiapkan 6 ekor dari ikan gabus yang sudah bersih dibuang kepala dan tulang.
2. Campurkan 1 buah dari jeruk nipis ambil airnya.
3. Campurkan 1/4 sdt dari garam.
4. Tambahkan 12 lembar dari daun salam segar.
5. Persiapkan 6 lembar dari daun jeruk purut segar.
6. Persiapkan 6 batang dari serai bagian putihnya saja.
7. Tambahkan Secukupnya dari daun pisang untuk membungkus.
8. Persiapkan dari Bumbu halus :.
9. Persiapkan 3 cm dari lengkuas.
10. Campurkan 1 ruas telunjuk dari kunyit dibakar.
11. Campurkan 1 ruas jempol dari jahe.
12. Tambahkan 4 butir dari kemiri.
13. Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
14. Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
15. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
16. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
17. Tambahkan 1/2 sdt dari gula pasir.

Khasiat Ikan Gabus – Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama ilmiah Channa Striata. Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Di antaranya, ikan simbur (?), dlag (ikan gabus/Ophiocephaalus stratus), nalyan (ikan nyalian), dan kuluma (ikan lele). Terkait pepes ikan, beberapa jenis bumbu juga disebutkan dalam prasasti.

Langkah Langkah Membuat Pepes ikan gabus

1. Siapkan bahan-bahannya. haluskan bumbu halus sisihkan.
2. Lumuri ikan gabus dengan garam dan air jeruk nipis. Kemudian aduk rata dengn bumbu halus, diamkan 30menit di kulkas agar bumbu meresap.
3. Ambil 1 lembar daun pisang yang sudah disesuaikan ukurannya. Beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Masukan ikan berbumbu, bungkus daunnyw dengan rapi, kukus hingga matang kurang lebih 45menit. jika sudah matang bisa dipanggang diatas teflon atau griller untuk menguatkan aroma daunnya. Sajikan hangat.

Ikan gabus ini sering dibudidaya karena bukan saja ukurannya yang sangat besar, namun dagingnya yang tebal dan penuh gizi. Ikan gabus adalah ikan air tawar yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Kandungan ikan gabus kaya akan protein yang tinggi dan kandungan gizi yang mengalahkan gizi ikan salmon. Bumbu pepes ikan tongkol bisa bunda beli di pasar atau supermarket, pada hakekatnya bahan bahan untuk membuat pepes ikan tongkol cukup mudah dibeli karena hanya menggunakan bahan bahan. Jakarta – Ikan gabus yang tebal dan gurih dagingnya ini diolah dengan bumbu khas Betawi.