Cara Mudah Membuat Pampis Tongkol Yang Enak

Pampis Tongkol.

Kamu bisa membuat Pampis Tongkol using 16 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pampis Tongkol

1. Tambahkan 500 gr dari Fillet Ikan Tongkol/ Marlin/ Sejenisnya.
2. Persiapkan dari Air Jeruk Nipis.
3. Persiapkan Secukupnya dari Garam, Gula & Kaldu Jamur.
4. Campurkan dari 📣 Bumbu Daun:.
5. Tambahkan 1 btg dari Sereh (geprek).
6. Campurkan 2 lbr dari Daun Kunyit (buang batang, iris halus).
7. Campurkan 5 lbr dari Daun Jeruk (buang batang, iris halus).
8. Campurkan 1 lbr dari Daun Pandan (iris halus).
9. Persiapkan 2 btg dari Daun Bawang (iris halus).
10. Campurkan dari 📣 Bumbu Halus:.
11. Persiapkan 20 btr dari Bawang Merah.
12. Campurkan 8 bh dari Bawang Putih.
13. Persiapkan 20 bh dari Cabe Merah Keriting.
14. Campurkan 25 bh dari Cabe Rawit.
15. Tambahkan Seruas dari Kunyit.
16. Persiapkan Seruas dari Jahe.

Langkah Langkah Membuat Pampis Tongkol

1. Siapkan bumbu daun & bumbu halus. Bumbui ikan dengan air jeruk nipis & garam. Diamkan sebentar lalu kukus hingga matang. Suir2 dagingnya. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus & bumbu daun hingga wangi. Beri garam, gula & kaldu jamur. Test rasa. Masak hingga bumbu matang. Masukkan daging ikan. Aduk rata. Masak hingga bumbu menyerap..
3. Pampis ini bisa disajikan sebagai lauk, atau untuk isian panada..